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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社佐野フーズは、近江牛を中心とする食肉牛の加工と卸販売を主軸とする。競り市や滋賀県内の畜産農家から肉質・脂質・血統を確認して牛肉を直接仕入れ、個体識別番号、枝肉規格、格付などを記録したうえで、部位別の整形、スライス、真空包装まで手掛ける。HACCPに基づく温度管理、器具洗浄、作業環境の衛生維持に加え、BSE検査を含む安全管理を実施。職人が肉質と脂の状態を見極め、飲食店、料亭、精肉店、宿泊施設などの用途、希望する形態、数量、予算に応じて加工し、冷蔵・冷凍便で全国へ供給する。牛肉だけでなく、ホルモンなどの副産物も取り扱う。 同社は業務用卸に加え、近江牛、黒毛和牛、豚肉、鶏肉のネット販売も行い、家庭用や贈答用の需要に対応する。近江牛では未経産牝牛を選定し、すき焼き用肉やヒレステーキなどを販売。個体識別番号を付した商品、のし、メッセージカード、ギフト包装、配送日時指定にも対応する。競りと畜産農家からの直接仕入れ、食肉加工、検品、包装、出荷を自社で担い、鮮度を保ちながら業務用と小売用へ販売する事業構造である。近江牛の目利き、用途別加工、トレーサビリティ、衛生・温度管理を組み合わせ、滋賀県産牛肉を法人取引先と全国の一般消費者へ届ける点を強みとする。
2026年7月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年9月
34期分(2023/12〜2026/09)
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