滋賀県東近江市に所在する、2022年設立・社会保険被保険者数4名の製造業(食品・飲料)企業。
- 所在地
- 〒527-0111 滋賀県 東近江市 北花沢町294番地
- 法人番号
- 1160001024592
滋賀県東近江市に所在する、2022年設立・社会保険被保険者数4名の製造業(食品・飲料)企業。
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株式会社FLORA FERMENTATIONは、滋賀県東近江市を拠点に、クラフトビールの製造・販売を手掛ける会社である。同社は自社畑でホップを栽培し、近江米、トウモロコシ、蕎麦、カスカラ、柑橘類などの農産物と、国内外から選定した麦芽・ホップを組み合わせて商品を開発する。主力商品には、滋賀県限定流通のペールエール「FLORA ALE」、ラガー「FLORA LAGER」のほか、Hazy IPA、Juicy IPA、Japanese Light Lager、Dunkel、Porter、Hybrid Aleなどがある。全商品を無濾過・非加熱殺菌で仕上げ、酵母や原料由来の風味を残す製法に特徴がある。 商品ごとに神話や伝承を題材とした名称と物語を設定し、味や香りだけでなくブランドの世界観も構成する。ヴァイツェン酵母とワイン酵母を用いる混合発酵、単一品種のホップに焦点を当てたシリーズ、自社栽培ホップや近江米を使う地域限定商品など、原料と発酵方法を変えながら商品群を展開する。京都府のコーヒー店や醸造所、東京の飲食店、海外系ビアブランドとの共同商品・記念商品も開発してきた。個人のクラフトビール愛好者にはオンラインストアから缶商品や飲み比べセットをクール便で販売し、飲食店などの業務店向けには専用サイトを設ける。ビールの直接販売を事業の中核とし、グラス、衣料品、帽子などのオリジナル商品の販売も組み合わせるビジネスモデルである。
2026年8月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
4人 · 2026年10月
35期分(2023/12〜2026/10)
被保険者数 前年同月比
+1人 · 2026年10月
前年同月 3人(2025年10月)→ 4人(+1人)
所在地を問わず同業種で選定
株式会社FLORA FERMENTATIONは商標1件を保有しています。商標はノンアルコール飲料・ビール(第32類)の分野が中心です。
商標
1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分