法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社マルマンは、琵琶湖産の湖魚を中心に、鮮魚の卸売・小売、佃煮・発酵食品の製造販売、季節商品の販売を手掛ける川魚専門店である。同社は北湖の南浜漁港、尾上漁港、大浦漁港、菅浦漁港、海津漁港などで操業する漁師から、当日の朝に水揚げされた魚を直接仕入れる。ビワマス、ニゴロブナ、ホンモロコ、いさざ、ごり、小鮎、スジエビ、ハスからなる琵琶湖八珍をはじめ、旬の湖魚を店頭で量り売りし、一般消費者のほか、ホテル、旅館、飲食店向けの活魚・鮮魚卸にも対応する。漁師からの直接仕入れと、旬や漁港ごとに異なる魚種を扱う調達力が事業の基盤である。 加工食品では、朝獲れの湖魚を食品添加物を使わず直火で炊き上げる佃煮を製造し、小鮎の山椒煮、えび豆、子持ち鯉の山椒煮、いさざ豆、ごり山椒煮などを販売する。小鮎の山椒煮は2018年に農林水産大臣賞を受賞した。発酵食品として、天然ニゴロ鮒を用いた鮒寿しと、ビワマスを塩漬けして麹で熟成させる南浜地域発祥のこけら寿司を扱う。季節商品には、春の小鮎、国産ウナギを継ぎ足しの自家製たれで焼く炭焼うなぎ、冬の寒鮒や天然真鴨があり、真鴨は鴨鍋・鴨すき用として地方発送にも応じる。店頭販売、業務用卸、電話注文による贈答用詰め合わせと地方発送を組み合わせ、湖北の湖魚食文化を生鮮品と加工品の双方で流通させる点に特徴がある。
2026年7月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社マルマンの決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社エクストラクツ・ジャパン
株式会社エクストラクツ・ジャパンは、ニュージーランドの豊かな自然環境から生まれた機能性成分を豊富に含む素材に着目し、健康食品原料の研究開発、商品企画、製造、およ…
株式会社ヤブゲン
株式会社ヤブゲンは、食品のくん製、惣菜の加工・販売を主力とし、くん製・惣菜加工に用いる機械および備品の販売も手掛ける食品製造会社である。同社はスモークサーモンを…
株式会社魚三
株式会社魚三は、琵琶湖で得られる湖魚を生かした食品の製造・販売を主軸とする企業である。同社は自然の恵みから生まれる美味・佳味・珍味を商品化し、手作り、無添加、自…
株式会社フィジカル
株式会社フィジカルは、「人類の健康」への飽くなき熱意を原動力に、次世代の有用成分である「瞬芽ブドウ種子成分」の研究・開発、製造、販売を一貫して手掛ける企業です。…
株式会社酵素の世界社
株式会社酵素の世界社は、有用微生物と酵素の力を最大限に活用し、自然と人に優しい「土づくり」と農業を推進する企業です。同社は、60年以上の歴史と実績を持つ独自の「…
有限会社カネハチ食品
有限会社カネハチ食品は、滋賀県高島市朽木の「鯖街道」沿いに本店を構え、日本海と京の都を結ぶ歴史ある食文化を現代に伝える食品製造・販売企業です。同社は、名物である…
竹内酒造株式会社
竹内酒造株式会社は、滋賀県湖南市石部に本社を置く、明治5年創業の老舗酒蔵です。比叡おろしと呼ばれる寒気と鈴鹿山麓の伏流水、肥沃な大地で育まれた質の高い米という恵…
株式会社ＫＯＨＡＮ
株式会社ＫＯＨＡＮは、「最高よりも、最幸を。」をコンセプトに、和洋の垣根を超えた独創的なお菓子「幸白-kohaku-」の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、伝…
有限会社八木製麵所
有限会社八木製麵所は、滋賀県大津市を拠点に、うどん、そば、中華麺、焼きそば用麺の製造・卸売・小売を手掛ける製麺会社である。同社は大正11年の創業以来、昔ながらの…
ヘリテージトラスト株式会社
ヘリテージトラスト株式会社は、「現在および将来の世代のために、場所や風景、歴史、伝統、文化を保存、評価、共有する」という経営ビジョンのもと、日本の豊かな食文化の…
株式会社青木園
株式会社青木園は、滋賀県甲賀市を拠点に、大正13年の創業以来、長きにわたりお茶の製造、卸販売、小売販売を手掛ける老舗企業です。初代青木清一郎が京都市で茶の販売を…
群星フードサービス株式会社
群星フードサービス株式会社は、弁当の製造・販売・宅配を中心に、食堂受託、不動産賃貸を手掛ける企業である。同社は滋賀県草津市・大津市を拠点に「ごはん屋」を展開し、…
有限会社ヤマサ水産
有限会社ヤマサ水産は、滋賀県近江八幡市で琵琶湖産の淡水魚介類を仕入れ、佃煮や醤油煮へ加工して販売する水産食料品事業者である。同社は専属契約する漁師から日々水揚げ…
株式会社かねきち
株式会社かねきちは、近江牛、国産豚肉、たれ・ソース類を取り扱う食肉販売会社であり、同社が運営する「近江牛専門店かねきち」で精肉・加工品の店頭販売と通信販売を行う…
麒麟麦酒株式会社
