法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
畑醸造株式会社は、富山県小矢部市でしょうゆの製造・販売を行う食品製造会社である。同社は1929年の創業以来、手造りによる醸造を継承し、家庭用のしょうゆと、料理人向けの手造りしょうゆ「極寒仕込み北陸」を主力商品とする。「北陸」は1月から3月に仕込み、小矢部市産大豆、高岡市産小麦、沖縄県産シママースを使用。麹蓋に盛った原料をレンガ造りの麹室で管理し、完成した麹を塩水と合わせ、自然の気候の中で3年間発酵・熟成させる。もろみの櫂入れを重ねた後、約1週間かけて自然に搾り、さらに圧搾して製品化する製法に特徴がある。 商品は濃口しょうゆ、白しょうゆ、しょうゆ塩、贈答用セットなどで構成され、工場敷地内の直売所とオンラインショップで個人向けに販売するほか、スーパー、小売店、卸売業者、食品メーカー、飲食店へ業務用製品を供給する。東京都内および富山県内のスーパー、無添加志向のラーメン店、高級鮨店、蕎麦店、イタリア料理店で採用され、割烹、鮨、ラーメンなど素材や料理に合わせた調味料として利用されている。元プロ野球選手の荒木貴裕氏との共同商品では、肉向け濃口しょうゆ、魚向け白しょうゆ、野菜向けしょうゆ塩を展開。製造卸、直売、通信販売を組み合わせ、家庭需要、飲食店の仕入れ需要、食品メーカー向け業務需要、贈答需要へ販路を設けている点が事業上の強みである。
2026年7月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+1人 · 2026年9月
前年同月 6人（2025年9月）→ 7人（+1人）
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