個人向け
有限会社黒亭は、1957年に創業した熊本ラーメンの専門店であり、伝統的な熊本ラーメンの味を継承しつつ、常に進化を追求している企業です。同社は、熊本市内に本店、下通店、桜町熊本城前店、ゆめタウン光の森店の4つの直営店舗を展開し、来店客に「玉子入りラーメン」をはじめとする多様なラーメンメニューやサイドメニューを提供しています。同社のラーメンの最大の強みは、豚頭骨のみを24時間かけて炊き上げた100%豚骨の「取り切り」スープ、厳選した石臼引き粉と数種類の小麦粉を独自のバランスでブレンドし、卵不使用で自社製麺する中太麺、秘伝のタレで一つひとつ丁寧に手仕込みするモモ・肩ロースチャーシュー、そして黒亭の代名詞ともいえる自家製焦がしにんにく油です。これらの主要食材を自家製にこだわることで、徹底した品質管理と味の改善スピード向上を実現しています。 店舗運営に加え、同社は県内外の催事やイベントへの期間限定出店を積極的に行い、より広範な顧客層にその味を届けています。また、自宅で黒亭の味を楽しめるよう、お土産ラーメンの企画・販売にも注力しており、公式オンラインショップやAmazon、楽天、Yahoo!などの主要ネットショップ、さらには熊本県内外のスーパーマーケット、百貨店、道の駅、空港売店など多数の販売店で「黒亭とんこつラーメン」を提供しています。近年では、お店の味をそのまま冷凍した「黒亭本店からの直送便」として、とんこつラーメンや白胡麻担々麺の通信販売も開始し、遠方のお客様や来店が難しいお客様にも本格的な味を届けるビジネスモデルを確立しています。 さらに、同社は製麺や豚骨スープなどの製造部門を持ち、品質向上に向けた研究開発や新規企画開発を進めており、将来的には飲食店への麺の卸しも視野に入れています。新店舗開発企画も積極的に行い、将来的には海外での出店・店舗運営も目指すなど、事業拡大への意欲を見せています。メディア掲載や「ラーメンWalkerグランプリ極」への掲載実績もあり、その品質と人気は広く認められています。顧客層は、地元熊本の住民から観光客、そして全国のラーメンファンまで幅広く、家族連れからビジネスパーソンまで、様々なニーズに応えています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
33人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、有限会社黒亭の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社三協ダイニング
株式会社三協ダイニングは、あか牛の生産から加工、流通、販売までを一貫して手掛ける三協グループの一員として、主に飲食事業を担う企業です。同社は精肉店直営の強みを最…
株式会社イデアス
株式会社イデアスは、九州を拠点に全国への流通開拓・マーケティング支援、および飲食店事業、WEB事業を展開しています。同社の主要事業である流通マネジメントでは、西…
有限会社安坐
有限会社安坐は、熊本市を拠点に多岐にわたる飲食店の経営と通信販売事業を展開する企業です。同社は「あなたの『おいしい』が、誰かの笑顔につながる」をミッションに掲げ…
株式会社雄和
株式会社雄和は、熊本県を中心に「焼肉館 彩炉」と和食店「土房」の2ブランドを展開する飲食店経営企業です。1995年の設立以来、地域密着型の経営を掲げ、県外へのチ…
有限会社こだわり亭
有限会社こだわり亭は、熊本県山鹿市に店舗を構える天ぷら専門店です。同社は、亭主が厳選したお米、秘伝のタレ、そして揚げ油に至るまで、食材一つひとつにこだわり抜いた…
株式会社colori
株式会社コローリは、飲食店運営事業を主軸に、ケータリング事業、コンサルティング事業を展開しています。同社は「色(=個性)」を大切にするという理念のもと、料理を中…
合同会社CooQWest
合同会社CooQWestは、主に飲食店の経営とレトルト食品の開発・販売を手掛ける企業です。同社は「焼鳥とりまる」ブランドを展開し、熊本県内に複数の実店舗を運営し…
株式会社峰寿司
株式会社峰寿司は、1971年の創業以来、「お客様に美味しい寿司を食べてもらいたい」という一貫した思いのもと、熊本の地で寿司・和食・郷土料理を提供する飲食店業を展…
株式会社JOULIUM
株式会社JOULIUMは、熊本県熊本市中央区に「ヨーロッパ食堂 Joulium (ジュール)」を運営する企業です。同社は、世界を食べ歩いた経験を活かし、本場のイ…
株式会社キャプテンズフード
株式会社キャプテンズフードは、沖縄県を拠点に多角的な飲食事業を展開する企業です。同社は「キャプテンズグループ」として、日本食、沖縄料理、焼肉など幅広いジャンルの…
株式会社すし半
株式会社すし半は、株式会社梅の花グループ傘下の外食事業会社として、和食鍋処「すし半」ブランドを運営しています。同社は、地域に根差した店舗展開を特徴とし、子どもか…
昭和グループマーケティング株式会社
昭和グループマーケティング株式会社は、福岡市を拠点に多岐にわたる事業を展開する企業です。同社の主要事業は、飲食店の営業、食料品の販売、多目的イベントホールの運営…
株式会社佐賀新聞ライフマネジメント
株式会社佐賀新聞ライフマネジメントは、「食を通じて健康をつくる」という理念のもと、食品事業、保険事業、測量調査事業の三つの柱で多角的なサービスを展開しています。…
株式会社フーディア
株式会社フーディアは、地域の文化活性化を目的とした多角的な事業を展開している。同社の事業内容は飲食物販事業、企画広報事業、植物管理事業、指定管理事業の4本柱から…
株式会社牛右ヱ門
株式会社牛右衛門は、長崎県佐世保市に本社を置き、創業から50年以上にわたり「食」を通じて顧客に幸せな時間を提供しているレストラン運営企業です。同社は「牛右衛門」…
有限会社福岡なベしま
有限会社福岡なべしまは、なべしまホールディングス株式会社のグループ企業として、福岡地区における焼肉レストランチェーン「焼肉なべしま」をはじめとする飲食店の運営を…
株式会社シャトー文雅
株式会社シャトー文雅は、佐賀県佐賀市を拠点に、レストラン事業、ブライダル事業、およびドレッシングの通販事業を展開しています。同社のレストラン事業は、本格フレンチ…
株式会社ざぼん
株式会社ざぼんは、鹿児島県を拠点に「ざぼんラーメン」ブランドの飲食店を運営する企業です。1946年に「天文館食堂」として創業し、1952年には「西鹿児島駅構内食…
株式会社元フードシステム
株式会社元フードシステムは、創業約50年の歴史を持つ飲食業を主軸とした企業であり、通販事業も展開しています。同社の飲食事業は、主に「そば茶屋 華元」「そば茶屋華…
株式会社ファイブセンス
株式会社ファイブセンスは、食を通じてお客様の五感を豊かに刺激し、心に深く響くひとときを創り出すことを目指す企業です。同社は主に「ラーメン店舗の運営・管理」を事業…
株式会社UNARI
株式会社UNARIは、福岡を拠点に「ラーメン海鳴」ブランドを展開するラーメン店運営企業です。同社は2009年に清川店をオープンして以来、魚介とんこつラーメンを主…
Add value株式会社
Addvalue株式会社は、「五方よし」(自分・会社・お客様・業界・地球)の理念を掲げ、食肉の生産から加工、熟成、販売、そして飲食店での提供までを一貫して手掛け…
大心産業株式会社
大心産業株式会社は、大分県別府市北浜に本社を置き、焼肉店「炭火焼肉 韓国苑」を主軸に多業態飲食事業を展開する企業である。2003年2月に大分市下郡で韓国式焼肉「…
株式会社山椒茶屋
株式会社山椒茶屋は、宮崎県と熊本県を中心に「山椒茶屋」ブランドでうどん・そば専門の飲食店を展開しています。創業51年を迎える同社は、「食へのこだわり」を掲げ、命…
株式会社WOF
株式会社WOFは、福岡市を中心に多様なコンセプトの飲食店を複数展開する企業です。同社は「感動や幸福感を与える体験を提供し、人々の心に喜びを与える」という理念のも…
株式会社九州フードサービス
株式会社九州フードサービスは、大分県を中心に「鳴門うどん」チェーンを展開する企業です。同社は「食を通じて人々に健康と幸せをもたらすこと」を使命とし、「食のライフ…
有限会社ジャッキーステーキハウス
有限会社ジャッキーステーキハウスは、沖縄を拠点に長年愛される老舗ステーキハウスの運営と、その味を全国に届けるオンライン通販事業を展開しています。店舗では、きめ細…
有限会社魚荘
有限会社魚荘は、長崎県諫早市を拠点に、うなぎ料理、会席料理、日本料理を提供する飲食店を運営しています。同社は、諫早名物の「楽焼うなぎ」を看板メニューとし、唐揚げ…
株式会社HALO
株式会社HALOは、九州、特に鹿児島県を中心にナイトレジャーサービス事業を展開しています。同社の主要事業は飲食店の経営と各種イベントの企画、運営、開催であり、地…
有限会社オフィスりょう次
有限会社オフィスりょう次は、1996年10月29日に設立された沖縄県を拠点とする飲食店経営企業です。同社は、居酒屋事業、ラーメン事業、その他飲食店事業、セントラ…
株式会社本吉屋
株式会社本吉屋は、福岡県柳川市に本店を構える、創業天和元年(1681年)の老舗うなぎ料理専門店です。同社は、水郷柳川の地で生まれた名物「うなぎのせいろむし」の元…
株式会社一蘭ホールディングス
株式会社一蘭ホールディングスは、天然とんこつラーメン専門店「一蘭」を国内外で展開する飲食事業を主軸とする企業グループです。同社は、創業以来「美味しさにこだわり、…
有限会社アメニティ21HD
有限会社アメニティ21HDは、「人々に喜ばれる事(物)が提供できてはじめて必要な企業となる」という企業理念のもと、エコイノベーション事業、飲食事業、製麺事業の三…
株式会社EDGE
株式会社EDGEは、「Every Day Good Experience」を企業理念に掲げ、お客様の日常に「素晴らしい体験」を提供することを使命とする飲食事業を…