熊本県熊本市中央区に所在する、1995年設立・社会保険被保険者数83名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒860-0831 熊本県 熊本市中央区 八王寺町４番５号
- 法人番号
- 5330001004796
熊本県熊本市中央区に所在する、1995年設立・社会保険被保険者数83名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社雄和は、熊本県を中心に「焼肉館 彩炉」と和食店「土房」の2ブランドを展開する飲食店経営企業です。1995年の設立以来、地域密着型の経営を掲げ、県外へのチェーン展開は行わず、熊本県内で計10店舗（2025年11月現在）を運営しています。同社のビジネスモデルは、食肉卸業者としての深い知見を活かし、高品質な食材を顧客に提供することにあります。特に「彩炉」では、自社所有または提携牧場でストレスなく育てられた牛の肉を使用し、衛生的な工場での加工を経て、生産者の顔が見えるトレーサビリティを導入することで、食肉の安全性と品質を徹底的に追求しています。また、減農薬栽培で育てられた新鮮な野菜や、店内仕込みのこだわりのスープなど、肉以外の食材や調理法にもこだわり、家族や友人との食事に適した空間を提供しています。 和食店「土房」は、街中にありながらも落ち着いた雰囲気の中で、旬の食材を活かした日本料理を提供しています。米、水、葉物野菜、豆類、肉に至るまで、産地と季節ごとの美味しさにこだわり、庭造りにも配慮した空間で食事を提供しています。ランチタイムには月替わりの旬彩弁当、ディナータイムには会食プランや月替わりの献立を用意し、多様な顧客ニーズに応えています。同社は、利益を顧客に還元するという経営方針のもと、社長自らが毎朝工場で肉の切り分けを行い、各店舗を視察するなど、品質管理と顧客満足度向上に尽力しています。これにより、地域に根差した愛される店舗づくりを実現し、安定した売上成長を維持しています。
2026年8月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
83人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+2.5% · 2026年10月
前年同月 81人（2025年10月）→ 83人（+2人）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社雄和の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
同業・同地域の会社をもっと探す同業種の企業を読み込み中
おすすめ書籍（PR）10冊 →
香りで料理を科学するフードペアリング大全 : 分子レベルで発想する新しい食材の組み合わせ方
Lahousse Bernard Coucquyt Peter
図解即戦力 外食産業のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書
中村恵二
サイゼリヤの法則
正垣泰彦
食品の裏側 : みんな大好きな食品添加物
安部司
「おいしさ」の科学 : 素材の秘密・味わいを生み出す技術
佐藤成美
料理の科学大図鑑
Farrimond Stuart 熊谷玲美
日本料理味つけ便利帳 : だしたれ合せ調味料386
野崎洋光
イラストで見る接客の基本とコツ : カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書
山崎真理子
なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか？
村山太一
フードテック革命 : 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
田中宏隆、岡田亜希子
所在地を問わず同業種で選定
