個人向け
株式会社REBORNは、東京都大田区と世田谷区でラーメン店を運営する飲食事業者であり、会社概要に掲げる飲食店運営、デリバリー事業、人材育成・教育、店舗開発・プロデュースを主な事業とする。同社は「らーめん蓮」と「らーめんOrange」を展開し、蒲田本店、三軒茶屋店、雑色エリアの店舗を軸に、味噌、辛味噌、つけめん、まぜそば、濃厚醤油、濃厚塩、あえだまなどのメニューを扱う。らーめん蓮は独自にブレンドした味噌と濃厚なスープ、らーめんOrangeは塩・醤油のスープと出汁の香りを特徴とし、月替わりの限定メニューや新メニューも販売する。 事業の対象は、近隣住民、駅周辺の飲食利用者、家族連れ、子連れ利用者、深夜帯に食事を求める利用者などである。全席禁煙、ベビーカー入店対応、年中無休店舗や深夜営業店舗を組み合わせ、日常食と外食体験の双方に対応する店舗運営を行う。売上は店内飲食、テイクアウト・デリバリー、期間限定商品の販売を中心に構成され、スタッフ教育や接客品質の標準化を店舗拡大の基盤に置く。人材育成ではホール・キッチン、仕込み、店長候補まで店舗運営に必要な職能を育て、店舗開発・プロデュースでは既存ブランドの運営ノウハウを活用した出店とブランド管理を主軸とする。
2026年6月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
9人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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