個人向け
有限会社青木館は、神奈川県伊勢原市の大山阿夫利神社、大山寺、茶湯寺の門前中腹に位置し、千数百年の歴史を持つこの地で代々受け継がれてきた伝統的な豆腐料理を提供する飲食店です。かつては参詣客向けの精進料理を主体としていましたが、近年ではヘルシー志向の高まりに応え、従来の豆腐料理に加えて自家製ゆばをふんだんに使用した「とうふ・ゆば会席」を主力事業として提供しています。同社の会席料理は、国産の厳選された大豆から作られる、引き上げたばかりの繊細で風味豊かな生ゆばを惜しみなく使用している点が大きな強みです。 提供されるメニューは、「松」「竹」「梅」といった複数のコースがあり、冷奴や湯どうふ、うまに、とうふゆばサラダ、ゆばの白和え、とうふグラタン、生ゆばのお刺身、とうふの蒲焼、とうふ山かけそば、甘味など、季節の旬を取り入れた多彩な豆腐・ゆば料理が楽しめます。特に「梅」コースや、両家の顔合わせ、少人数での特別接待などに利用できる「特別メニュー」では、伊勢海老グラタン白和え添えやゆばさし、わらびもち、とうふアイスといった豪華な内容も提供され、特別な日の食事にも対応しています。 店内は四季を感じられる広々としたテーブル席のほか、人数に応じた個室（座敷）や車椅子専用テーブル席も完備しており、幅広い顧客層に対応可能です。観光客や参拝客はもちろん、健康志向の個人客から、家族での会食、ビジネスでの接待まで、様々なシーンで利用されています。丹沢大山国定公園という自然豊かな立地も魅力の一つであり、食事を通じて日本の伝統的な食文化と地域の魅力を発信しています。同社は、手間をかけて創り上げたとうふ料理と自家製ゆばを通じて、お客様に心ゆくまで美味しい時間を提供することを使命としています。
2026年4月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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