兵庫県三田市に所在する、2018年設立の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒669-1358 兵庫県 三田市 藍本１８９番地
- 法人番号
- 6120901040317
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兵庫県三田市に所在する、2018年設立の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社Ｈｏｌｙ Ｍｏｕｎｔａｉｎは、兵庫県三田市藍本の古民家を拠点に、飲食店経営、料理研究家向けプラットフォームの運営、料理実習、料理・食材販売、ファーム運営、オンラインショップ運営、関連商品の開発・販売を手掛ける。同社のレストランは曜日限定・予約制を基本とし、ランチ、コース料理、タコス料理などを用意するほか、貸切パーティー、企業研修、レクリエーション、キャンプファイアーにも対応する。農機具小屋を改装したバーでは、食事利用者向けに野草カクテルなどを扱う。 料理研究家や講師には、交流、情報交換、セミナー、料理教室、レッスンの会場を提供し、一般参加者向けには料理、野草、発酵、リース制作などの体験イベントを開催する。自家農園Holy Mountain Farmではハーブや地場野菜を栽培し、農林水産省の有機JAS認証を取得した農作物をレストランの料理に使用するとともに、オンラインショップで全国へ販売する。薪窯と山整備で生じる間伐材の薪を使ったオリジナルピザの持ち帰り販売も行う。飲食代、施設利用、教室・イベント参加、農作物や加工商品の販売を組み合わせ、栽培から調理、体験、物販までを古民家と自家農園に結び付けた事業構成が特徴である。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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