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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
ばんしょう食品株式会社は、京都市伏見区を拠点に、魚介類の卸売と焼き魚・手作り総菜の製造販売を行う食品会社である。同社の前身は、京都市中央卸売市場での修行と行商を経て1960年頃に創業した番匠商店で、魚の選別や調理に関する知見を蓄積してきた。主力商品は焼鯛、鱧照り焼、甘鯛西京焼、銀だら西京焼、さわら西京焼、紅鮭西京焼、煮鯖、求肥巻であり、魚を中心とした和総菜を取り扱う。製品は職人が手作業で調理し、魚の切り身には一本ずつ骨抜き処理を施す。商品によって骨が残る場合はあるものの、食べやすさを考慮した加工に特徴がある。 製造工程では自社による添加物不使用の加工を基本とし、調味料、原材料の産地、品質を確認しながら製品化する。販売先は魚介類や総菜を仕入れる事業者に加え、家庭用・贈答用の商品を求める個人利用者である。自社オンラインショップでは商品を直接販売し、注文確認または入金確認後5営業日以内を目安に、ヤマト運輸のクール便で発送する。京都市のふるさと納税関連サイトにも商品を掲載しており、地域の食文化と結び付けた販路を持つ。卸売と消費者向け電子商取引を組み合わせ、職人による手作り、骨抜き処理、添加物を使わない加工を差別化要素とするビジネスモデルである。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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