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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
千代酒造株式会社は、明治6年（1873年）創業の奈良県御所市に拠点を置く清酒製造業者です。同社は「美味しすぎないお酒」という独自のコンセプトを掲げ、飲み飽きせず、料理や器、人との会話、そして熟成によってさらに美味しくなる日本酒造りを追求しています。酒造りにおいては、葛城山の豊かな自然が育む地下水を仕込み水に利用し、1996年からは酒蔵周辺の自社田で酒米「山田錦」の自家栽培を開始しました。現在も耕作面積を拡大しながら、米作りと酒造りの連携を深め、米粒一つ一つの個性や田んぼごとの違いを活かした酒造りを実践しています。また、微生物の働きによる発酵に「浪漫」を見出し、自然の力を最大限に引き出す伝統的な製法と現代技術を融合させることで、絶えず進化する酒造りを目指しています。長年にわたり全国新酒鑑評会で金賞を受賞するなど、その品質と技術力は高く評価されています。 主要ブランドは、自家栽培の山田錦を主原料とする「櫛羅（くじら）」と、熟成による変化を楽しむ「篠峯（しのみね）」の二つです。「櫛羅」は、50%精米の純米吟醸や60%精米の純米に加え、80%精米の低精白純米、生酛仕込純米、純米大吟醸など、多様なラインナップを展開しています。一方、「篠峯」は、雄町、山田錦、愛山、伊勢錦、八反、亀ノ尾といった古典的な酒米品種にこだわり、奈良県産米を使用した「田圃ラベルシリーズ」、吟醸香と甘さが特徴の「ろくまるシリーズ」、低精白や生酛・山廃仕込を取り入れた「米バラエティシリーズ」など、幅広い製品を提供しています。これらの日本酒は、全国の酒販店や百貨店を通じて販売されるほか、大阪市中央区千日前に直営の立ち飲み屋「酒蔵櫛羅」を運営し、顧客に直接製品と料理のペアリング体験を提供しています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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接続方法を見る金正食品株式会社
金正食品株式会社は、奈良県御所市に拠点を置くめん類製造業者であり、主に「はるさめ」と「くずきり」の製造・販売を手掛けています。同社は国産原料の使用にこだわり、北…
油長酒造株式会社
油長酒造株式会社は、日本清酒発祥の地である奈良において、享保4年（1719年）より長きにわたり酒造りを営む老舗企業です。同社は、次の100年を見据え、現代の日本…
株式会社井上天極堂
株式会社井上天極堂は、1870年の創業以来、奈良県の伝統産業である「吉野本葛」の製造・販売を主軸に事業を展開しています。同社は、葛根から良質な澱粉を抽出する「吉…
株式会社ジョイント
株式会社ジョイントは、病態者や高齢者向けの療養食の製造・販売、病院・高齢者施設などへの給食事業、OEM・受託製造、給食事業者へのコンサルティングおよびメニュー開…
株式会社土井勝
株式会社土井勝は、日本の著名な料理研究家である故土井勝先生が生涯をかけて確立した「おふくろの味」という食の哲学とレシピを継承し、主に高齢者施設向けに高品質な食事…
株式会社吉方庵
株式会社吉方庵は、奈良県桜井市を拠点に、地域の歴史・文化・自然を題材にした和菓子の製造販売を主軸に置く企業である。同社は桜井本店、橿原店、真美ケ丘店を展開し、店…
株式会社萬春堂
株式会社萬春堂は、奈良県奈良市と生駒市で和菓子・洋菓子の製造販売を行う菓子店である。同社の事業は、季節の生菓子、旬の素材を使った月替わりの創作生菓子、茶席向けの…
千壽庵吉宗奈良本店株式会社
千壽庵吉宗奈良本店株式会社は、奈良県を拠点に和菓子の製造・販売および喫茶店の運営を手掛ける創業九十年の老舗企業です。同社は特に「わらび餅」を主力商品としており、…
株式会社カメタニ
株式会社カメタニは、1982年の創業以来、日本の伝統的な製法と最新技術を融合させ、日本茶の製造・加工・供給を手掛ける企業です。奈良県に拠点を置き、抹茶、ほうじ茶…
有限会社近藤豆腐店
有限会社近藤豆腐店は、奈良県天理市を拠点に、豆腐および揚げ物類の大豆製品の製造・販売、並びに豆腐料理店の運営を手掛ける食品メーカー兼飲食店事業者である。同社は1…
株式会社あしびや本舗
株式会社あしびや本舗は、江戸時代末期より受け継がれてきた伝統製法に基づき、奈良漬の製造・販売を手掛ける企業です。同社の奈良漬は、瓜、胡瓜、西瓜、守口大根、生姜、…
長龍酒造株式会社
長龍酒造株式会社は、1963年に設立された日本酒およびクラフトビールの醸造元です。同社は「昇道無窮極（酒造りの道に極みなし）」を企業理念の一つに掲げ、お客様に長…
株式会社よし井
株式会社よし井は、主に手延べ麺を中心とした食料品の製造および通信販売を手掛ける企業です。特に「三輪そうめん」を主力商品とし、もちもちとした食感、しっかりとした麺…
株式会社本家菊屋
株式会社本家菊屋は、天正13年（1585年）創業という400年以上の歴史を持つ奈良県の老舗御菓子司です。同社は、豊臣秀吉が「鶯餅」と名付けたとされる看板商品「御…
麒麟麦酒株式会社
千代酒造株式会社は商標12件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
12件
登録 12
くじら
アルコール飲料 · 登録2017
篠峯
アルコール飲料 · 登録2017
遊々篠峰
アルコール飲料 · 登録2001
▲凛▼々篠峰
アルコール飲料 · 登録2001
