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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社井上天極堂は、同社が1870年の創業以来継承する「吉野晒」の製法を用い、吉野本葛と製菓・食品材料を製造販売する食品メーカーである。吉野本葛、葛城葛、わらび粉、葛もち用ミックス粉を中心に、柿・笹・柏・桜などの加工葉、つくね芋、冷凍とろろ、枝豆・レンコン・パンプキンなどの冷凍野菜ペースト、フリーズドライ食品を扱う。葛関連品は原料から最終製品まで自社工程で製造し、葛もちではミックス粉の調製、カップ充填、レトルト殺菌にも対応する。 業務用では、菓子メーカー、食品メーカー、料亭、ホテル、カフェ、レストランなどに原材料や加工食品を供給する。顧客の用途に合わせたミックス粉やカップスイーツの開発、粘度の高い食品の充填・殺菌、OEM生産も手掛ける。葛から分離した植物性乳酸菌の研究を進め、死菌の「天極葛乳酸菌」と発酵食品向け生菌の「葛乳酸菌」を食品原料として販売するほか、乳・小麦・卵を使わないヴィーガン向けモンブランペーストも商品化している。 小売部門では、葛湯、葛もち、葛菓子、葛うどんなどを直営店舗と通信販売で販売し、奈良県内の店舗では葛料理や出来たての葛もちを提供する。製造卸、OEM、小売、EC、飲食店運営を組み合わせたビジネスモデルを持ち、原料調達・加工・品質管理・商品開発・販売を社内で担う点が特徴である。葛ソムリエ認定制度による普及・研究活動や、2012年から毎年約90校、年間5,000人以上が参加する出前授業も行い、吉野本葛の製法と食文化を伝えている。
2026年8月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社井上天極堂の直近の動向として、2025年9月に食べる葛湯「葛月」の新フレーバーを含むリニューアル発売を発表しました。同年11月には創業155年の老舗が作った「葛月さくらもち味」のクラウドファンディングプロジェクトをMakuakeで開始しました。2026年4月にはクラウドファンディング目標達成率100％突破と、調理不要の「濃密葛スイーツ」の新登場を発表しました。
社会保険被保険者数は2025年4月の104名から2026年7月の112名と緩やかに増加しています。同社は「葛月」を中心とした新商品展開やクラウドファンディングによる資金調達を進めています。
この要約は 2026-07-20 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 3 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
112人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社井上天極堂の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る同地域・同業種で選定
所在地を問わず同業種で選定
麒麟麦酒株式会社
株式会社井上天極堂は商標23件・特許3件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許はバイオテクノロジーなどの分野が中心です。
商標
23件
審査中・消滅含む 41件
特許
3件
審査中・消滅含む 6件
登録・現存
3件
審査中
0件
満了
0件
消滅
2件
拒絶・取下げ
1件
スイートエンジェル
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2023
Ｎ．ｂｉｏｔｉｃｓ
ノンアルコール飲料・ビール・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2022
葛研究所
医薬品・サプリメント・ノンアルコール飲料・ビール・加工植物性食品・調味料 · 登録2021
Ｌｅｕｃｏｎｏｓｔｏｃ ｍｅｓｅｎｔｅｒｏｉｄｅｓ∞天極葛乳酸菌
食肉・加工野菜・乳製品・工業・農業用化学品 · 登録2021
Ｌａｃｔｏｃｏｃｃｕｓ ｌａｃｔｉｓ∞葛乳酸菌
優れた免疫賦活能を有する新規の乳酸菌登録2022・請求項11項
免疫学的性質が優れた（例えば、より高いＩＬ−１２産生誘導活性、ＩｇＥ産生抑制活性、および／または、抗がん活性を有する）新規の乳酸菌
クズの花から分離した酵母の取得方法、クズの花から分離した酵母、この酵母を用いた清酒の製造方法及びその他の飲食物の製造方法登録2022・請求項6項
クズの花からリンゴ酸、コハク酸の生成能が高く、フルーティーな香気を有する清酒を醸造することができる新たな酵母を分離し、清酒等を製造する。
データ基準日: 2026年8月27日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
食肉・加工野菜・乳製品・工業・農業用化学品 · 登録2020
葛乳酸菌
医薬品・サプリメント・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2019
クズの根から分離した乳酸菌の取得方法、クズの根から分離した乳酸菌、この乳酸菌を用いたヨーグルトの製造方法及びヨーグルトスターター登録2021・請求項6項
より広範囲なクズの利用方法として、新たな需要、市場を生み出すことができるヨーグルトスターターとして利用可能な乳酸菌のクズの根からの分離取得方法、クズの根から分離した乳酸菌、その乳酸菌を使用したヨーグルトの製造方法及びヨーグルトスターターの提供。
