法人向け個人向け
巽製粉株式会社は、明治10年（1877年）に奈良県桜井市で初瀬川の水力を利用した製粉所として創業し、1953年に法人改組された食品製造企業です。祖業である製粉事業で培った「粉」へのこだわりを基盤に、現在は製パン部門の「フローベル事業部」と手延素麺部門の「手延素麺事業部」の2部門体制で事業を展開しています。同社は、伝統的な食文化の継承と現代の食生活に合わせた製品開発を両立させ、多様な顧客ニーズに応える製品を提供しています。 フローベル事業部では、独自のパン用小麦粉を使用した食パン、食卓ロール、菓子パンなどを製造しており、市販用、業務用、学校給食向けに幅広く供給しています。特に「バーナードプレミアム食パン」やレーズンを豊富に配合した「めちゃめちゃ！ぶどうパン」などの製品を手がけ、発酵から焼き上げまで自動化された生産システムと綿密な工程管理、HACCPに基づく衛生管理を徹底しています。また、顧客の要望に応じたオリジナル商品の受託製造（OEM）も行い、奈良県内の直営ベーカリー店舗や生活協同組合への供給を通じて、地域社会の食生活を支えています。 手延素麺事業部では、日本最古の加工食品ともいわれる伝統の三輪素麺を製造し、その近代化と全国的な需要増大に対応しています。三輪山の伏流水と厳選された小麦粉、藻塩、国産こめ油を使用し、熟練職人の技術と衛生的で効率的な生産システムを融合させることで、安定した品質の手延素麺を提供しています。オリジナルブランド「むぎくらの麺」では、丸麺、平麺、細平麺の3種類を展開し、麺の可能性を追求しています。同事業部は奈良県HACCP自主衛生管理認証制度の認定施設であり、「麦坐 三輪素麺『蔵出古品』」がモンドセレクション最高金賞を複数回受賞するなど、品質と伝統が高く評価されています。法人顧客向けには、オリジナル商品の開発や受託製造、ギフト用途での提供も行っています。
2026年5月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
149人 · 2026年6月
28期分（2024/03〜2026/06）
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