株式会社豆天狗
岐阜県高山市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数0名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒506-0843 岐阜県 高山市 下一之町３番地３
- 法人番号
- 6200001035985
5.0
岐阜県高山市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数0名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社豆天狗は、飛騨高山の中華そばを主力とする飲食店事業を行う。同社は岐阜県高山市の本店と愛知県名古屋市の金山店を展開し、中華そば、味玉入り中華そば、チャーシューメン、つけ麺を中心に、餃子、ライス、酒類などを店内で提供する。1948年の創業時に初代が独学で作り上げた味を継承しており、地域住民に加え、飛騨高山を訪れる観光客や名古屋都市圏の利用者を対象とする。取材への対応やイベントへの出店も受け付け、店舗外で中華そばを紹介する機会を設けている。 商品の特徴は、自家製の低加水細ちぢれ麺と、豚骨、鶏がら、野菜、削り節、煮干を長時間炊き出したスープにある。麺にはアメリカ産・カナダ産の春小麦を配合し、気温、湿度、季節に応じて加水量とかくはん時間を調整する。生地をローラーで複数回伸ばしてコシを出し、30～40秒で茹で上がる細麺に仕上げる。店舗用の麺には着色料と保存料を加えず、スープはだしと代々受け継ぐたれを釜の中で合わせて味を整える高山中華そば独自の製法を採用する。店舗売上を事業の中心に置く一方、常温で60日保存できる「豆天狗らーめん6袋セット」を外部通販で取り扱い、遠隔地の個人向けにも商品を販売する点が事業構成の特徴である。
2026年9月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
0人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 0人（2025年10月）→ 0人（0人）
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