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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社梗絲食品は、岐阜県高山市を拠点に、飛騨高山が誇る名物料理を多角的な業態で提供する企業です。同社は主に三つの事業を展開しており、一つ目は「創作郷土寿司本舗 梗絲」として、高山駅から徒歩圏内で最高ランクA5等級の飛騨牛を使用した飛騨牛料理や、地元の旬の食材を取り入れた創作郷土寿司をランチ・ディナーで提供しています。特に飛騨牛にぎり寿司や飛騨牛ひつまぶし、そして「第1回飛騨高山グルメグランプリ」準グランプリを受賞した飛騨牛とろすじ丼が人気で、ハラル飛騨牛料理も提供し、国内外の観光客や地元住民の特別な食事の場として親しまれています。また、店頭では食べ歩きに最適な飛騨牛にぎりも販売しています。二つ目は「馳走や 梗絲」として、高山市の住宅街に位置するお持帰り料理専門店を運営。旬の味覚をふんだんに使ったお惣菜や、飛騨牛弁当、朴葉寿司、ぶり寿司、桶寿司、手巻き寿司セットなどを提供し、日常の食卓からお祝い事、ホームパーティー、ビジネスシーンでの弁当配達（15個以上）まで幅広く対応しています。三つ目は通販事業で、日本海で水揚げされた天然の寒ぶりを伝統製法で塩漬けにした「飛騨の塩ぶり」をはじめ、朴葉寿司やぶり寿司を全国へお届けしており、ご自宅用はもちろん、お中元やお歳暮などの贈答品としても高い評価を得ています。同社は地産地消を重視し、厳選されたA5等級飛騨牛、新鮮な魚介、地元農家から仕入れる旬の野菜、飛騨高山産のお米を使用するなど、素材選びと熟練の技にこだわり、飛騨高山の豊かな食文化を国内外に発信しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
10人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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接続方法を見るロハス株式会社
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有限会社トラスト・ワンは、岐阜県高山市を拠点に、地域経済の活性化に貢献する外食産業および食品製造事業を展開しています。同社は「地域外から稼ぐ産業」で働く人々の活…
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株式会社ひょうたん姉妹
株式会社ひょうたん姉妹は、同社グループの飲食事業として、岐阜駅前の羽根町・玉宮エリアで小料理屋「お遊食 おせん」、夜間営業のバー「おせりーにょ」、宴会・会食会場…
株式会社下呂松葉
株式会社下呂松葉は、岐阜県下呂市の下呂温泉エリアで飛騨牛レストランを運営する会社である。同社の中心事業はレストランで、最高級A5等級の飛騨牛を使った飛騨牛かつ、…
株式会社ガブヤダイニング
株式会社ガブヤダイニングは、「笑顔で人を街を幸せにする」「笑顔で命と人を繋ぐ懸け橋となる」という企業理念のもと、岐阜県大垣市および岐阜市を中心に多角的な飲食事業…
株式会社大晶企画
株式会社大晶企画は、同社が展開する「菜食健美」のレストラン・カフェ経営を主軸とし、菜食食材の製造、輸入、販売を手掛ける企業である。大豆加工品のソイミート、湯葉、…
株式会社ひら井
株式会社ひら井は、明治6年（1873年）創業の歴史を持つ岐阜市の日本料理店「日本料理 ひら井」を運営しています。同社は、濃尾平野の豊かな自然と歴史に囲まれた立地…
株式会社光葉
株式会社光葉は、飲食店の経営・運営を事業内容とし、同社は犬山・可児エリアで飛騨牛料理、甘味、いちごスイーツ、煮込みうどんを扱う6つの専門店を展開する。肉兵衛本店…
株式会社ｙｕｊｉｎ
株式会社ｙｕｊｉｎは、岐阜県可児市でフレンチレストラン「Liliane（リリアーヌ）」を経営する会社である。同社は「価値のある地産地消」と「100kmの料理」を…
株式会社福岡城
株式会社福岡城は、岐阜県中津川市を拠点に、ドライブイン事業、ラーメン店事業、そしてセレモニーホール事業を展開する企業です。同社のドライブイン福岡城は、中津川イン…
株式会社石榴
株式会社石榴は、特選飛騨牛料理店「花ざくろ」を岐阜市で展開する企業である。同社は、最上位の肉質等級5等級に認定された飛騨牛を選定し、備長炭で炙る炭火焼を中心に、…
