岐阜県岐阜市に所在する、1873年設立・社会保険被保険者数14名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒500-8046 岐阜県 岐阜市 米屋町２５番地
- 法人番号
- 8200001004393
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岐阜県岐阜市に所在する、1873年設立・社会保険被保険者数14名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社ひら井は、明治6年（1873年）創業の歴史を持つ岐阜市の日本料理店「日本料理 ひら井」を運営しています。同社は、濃尾平野の豊かな自然と歴史に囲まれた立地で、滋味溢れる美濃の郷土料理と繊細な職人技による日本料理を提供しています。店内は全室個室で、昼席、夜席、ご宴会、お顔合わせ、お祝い・慶事、法事・法要など、多様な用途に対応しており、会席料理、しゃぶしゃぶ、鍋料理などを提供しています。特に、季節ごとの旬の食材を活かした鮎づくし会席や、越前カニなどの活きカニを用いたカニ料理、国産うなぎを使用したうなぎ料理、岐阜県産の飛騨牛料理などが顧客から評価されています。 店舗での飲食サービスに加え、仕出し弁当、テイクアウト、お取り寄せ通販も事業の柱としています。仕出し弁当は会議用、お祝い用、法事用、観光客向けの長良川鵜飼乗船弁当など、幅広いニーズに対応し、岐阜のブランド食材である飛騨牛や天然鮎、うなぎなどを盛り込んだ多様な種類を提供しています。お取り寄せでは、おせち料理、子持ち鮎の昆布巻き、お茶漬け鰻、カニみそバターステーキなどを全国の顧客に届けています。また、国内外の観光客向けに日本の文化を体験できるプロジェクトを実施し、地域活性化にも貢献しています。同社は「ゴ・エ・ミヨ2019、2020」で3トックを獲得し、TBSラジオで商品が紹介されるなど、その品質とサービスは高く評価されています。 近年では、創業150周年記念事業として「ヘルス＆ビューティー プレミアム会席」を開催し、食を通じた健康増進にも取り組んでいます。日本酒と料理のマッチング提案にも力を入れ、日本料理の新たな楽しみ方を追求する姿勢も特徴です。社長の平井良樹氏は春の褒章で藍綬褒章を受章しており、長年の伝統と革新を融合させながら、岐阜の食文化を国内外に発信し続けています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
14人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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