岐阜県岐阜市に所在する、1873年設立・社会保険被保険者数14名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒500-8046 岐阜県 岐阜市 米屋町２５番地
- 法人番号
- 8200001004393
岐阜県岐阜市に所在する、1873年設立・社会保険被保険者数14名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ひら井は、明治6年（1873年）創業の歴史を持つ岐阜市の日本料理店「日本料理 ひら井」を運営しています。同社は、濃尾平野の豊かな自然と歴史に囲まれた立地で、滋味溢れる美濃の郷土料理と繊細な職人技による日本料理を提供しています。店内は全室個室で、昼席、夜席、ご宴会、お顔合わせ、お祝い・慶事、法事・法要など、多様な用途に対応しており、会席料理、しゃぶしゃぶ、鍋料理などを提供しています。特に、季節ごとの旬の食材を活かした鮎づくし会席や、越前カニなどの活きカニを用いたカニ料理、国産うなぎを使用したうなぎ料理、岐阜県産の飛騨牛料理などが顧客から評価されています。 店舗での飲食サービスに加え、仕出し弁当、テイクアウト、お取り寄せ通販も事業の柱としています。仕出し弁当は会議用、お祝い用、法事用、観光客向けの長良川鵜飼乗船弁当など、幅広いニーズに対応し、岐阜のブランド食材である飛騨牛や天然鮎、うなぎなどを盛り込んだ多様な種類を提供しています。お取り寄せでは、おせち料理、子持ち鮎の昆布巻き、お茶漬け鰻、カニみそバターステーキなどを全国の顧客に届けています。また、国内外の観光客向けに日本の文化を体験できるプロジェクトを実施し、地域活性化にも貢献しています。同社は「ゴ・エ・ミヨ2019、2020」で3トックを獲得し、TBSラジオで商品が紹介されるなど、その品質とサービスは高く評価されています。 近年では、創業150周年記念事業として「ヘルス＆ビューティー プレミアム会席」を開催し、食を通じた健康増進にも取り組んでいます。日本酒と料理のマッチング提案にも力を入れ、日本料理の新たな楽しみ方を追求する姿勢も特徴です。社長の平井良樹氏は春の褒章で藍綬褒章を受章しており、長年の伝統と革新を融合させながら、岐阜の食文化を国内外に発信し続けています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
14人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年10月
前年同月 14人（2025年10月）→ 14人（0人）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社ひら井の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
他の27社
同業種の企業を読み込み中
社会保険被保険者数
14人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年10月
前年同月 14人（2025年10月）→ 14人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
おすすめ書籍（PR）10冊 →
イラストで見る接客の基本とコツ : カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書
山崎真理子
「おいしさ」の科学 : 素材の秘密・味わいを生み出す技術
佐藤成美
サイゼリヤの法則
正垣泰彦
図解即戦力 外食産業のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書
中村恵二
食品の裏側 : みんな大好きな食品添加物
安部司
料理の科学大図鑑
Farrimond Stuart 熊谷玲美
香りで料理を科学するフードペアリング大全 : 分子レベルで発想する新しい食材の組み合わせ方
Lahousse Bernard Coucquyt Peter
日本料理味つけ便利帳 : だしたれ合せ調味料386
野崎洋光
日本外食全史
阿古真理
フードテック革命 : 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
田中宏隆、岡田亜希子
株式会社ひら井は商標3件を保有しています。商標はIT・研究開発・デザイン（第42類）の分野が中心です。
商標
3件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年10月10日確認分
