法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社みやび屋は、岐阜県と愛知県を中心に多岐にわたる飲食店ブランドを展開する居酒屋・レストラン事業を主軸としています。同社は「食を通じて人を笑顔、人生を豊かに」をテーマに掲げ、常に新しい料理、接客、店舗づくりに挑戦しています。主要ブランドである「雅じゃぽ」では、西洋の美意識「ジャポニズム」を独自の解釈で融合させた和洋ジャポニズム料理を提供し、岐阜県産の飛騨牛や旬の魚介、地産地消の野菜をふんだんに使用した見た目にも美しい創作料理が特徴です。特許庁認定の登録商標である「黒毛和牛ひつまぶし」は、契約農家産の米と老舗醤油蔵と共同開発した特製たまり垂れを使用し、同社のこだわりを象徴する逸品です。また、「The Kitchen 喰なべ」では和食と西洋料理を融合させた和欧創作料理とプレミアムな銘酒を提供し、「パティスリー＆ブラッスリー ルベッタ」では洋菓子店と欧風酒場を融合させたユニークな業態で、自家製スイーツや黒毛和牛ローストビーフなどを提供、結婚式二次会やレストランウェディングにも対応しています。 その他にも、創業30余年の「花串庵」とのコラボレーション店舗「花串庵MIYABI」、完全予約制の会議ルーム兼宴会場「玉宮折衷ダイニング moto」、備長炭で焼き上げる牛串が人気の「炙り牛兵衛」、朝挽き黒毛和牛100%ハンバーグを提供する「牛つくね コネル hamburg」、飛騨牛を中心とした創作割烹「うたのや」、揚げたて天ぷらと和食・日本酒が楽しめる「天ぷらと和食と日本酒 たかな」など、多様なコンセプトの店舗を運営し、幅広い顧客層のニーズに応えています。これらの店舗は、高品質な食材の厳選、低温調理などの調理技術、豊富な地酒や全国銘酒のラインナップ、そして完全個室を中心としたプライベート空間の提供を強みとしています。 さらに、同社は飲食店の経営ノウハウを活かしたフードアドバイス事業も展開しており、メニュー開発・提案、IT導入支援、店舗デザインを通じて他社の飲食店経営をサポートしています。また、EC事業として「RUBETTA OFFICIAL EC SHOP」を運営し、パティスリー＆ブラッスリー ルベッタのスイーツを独自の冷凍技術で全国に届けることで、新たな販路を開拓しています。このように、株式会社みやび屋は、多角的な事業展開と「お客様に驚きと感動、そして笑顔を」という企業理念のもと、地域に根差しながらも革新的な挑戦を続けるビジネスモデルを確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
55人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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接続方法を見る同地域・同業種で選定
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株式会社みやび屋は商標4件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
4件
審査中・消滅含む 6件
雅じゃぽ
飲食・宿泊 · 登録2024
雅じゃぽ∞が
飲食・宿泊 · 登録2024
ＲＵＢＥＴＴＡ
加工植物性食品・調味料 · 登録2024
みやび屋 黒毛和牛ひつまぶし
飲食・宿泊 · 登録2014
データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社フォーシーズ
ボンディッシュ株式会社
株式会社ガーデン上場
株式会社ハイデイ日高上場
株式会社バルニバービ上場
株式会社イーストン
株式会社デニーズジャパン
株式会社すかいらーくホールディングス上場
