岐阜県岐阜市に所在する、社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒500-8174 岐阜県 岐阜市 栗矢田町１丁目５番地
- 法人番号
- 1200001002197
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岐阜県岐阜市に所在する、社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社石榴は、特選飛騨牛料理店「花ざくろ」を岐阜市で展開する企業である。同社は、最上位の肉質等級5等級に認定された飛騨牛を選定し、備長炭で炙る炭火焼を中心に、網焼き、焼肉、ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき煮鍋、肉懐石などを提供する。旬の山菜・地場野菜、国産松茸、長良川の天然鮎など岐阜の食材も献立に組み込み、ランチとディナーの双方に対応。本店には少人数向け個室から約18名用の広間までを備え、会食、接待、記念日、顔合わせ、法要、宴会などの利用を受け入れる。築130年以上の材木商家を改装した「かわらまち花ざくろ」では、飛騨牛と季節の地場野菜を組み合わせた御肉懐石を主軸に置く。 飲食店運営に加え、オンラインショップで飛騨牛と加工食品を全国販売する。商品は、しゃぶすき用・しゃぶしゃぶ用スライス肉、特選ヒレ・ロースのステーキ肉、国産黒毛和牛タン、飛騨牛しぐれ煮、飛騨牛カレー、熟成牛タンジャーキー、飛騨牛生ふりかけ、枕崎産本枯節や岐阜伝統野菜のあじめこしょうを使ったドレッシングなどで構成される。個人の家庭用・贈答用需要のほか、国産黒毛和牛タンは肉割烹や焼肉店からの注文にも対応。店舗で培った飛騨牛の選定・調理ノウハウを外食と通信販売の両方に展開し、生鮮肉、冷蔵惣菜、冷凍加工品をヤマト運輸で届ける事業構成に特徴がある。
2026年7月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社石榴は直近、2025年9月に「YAKINIKUスタイル」と題した情報を発信し、2026年8月には希少なサーロインの入荷を告知しています。いずれも特選飛騨牛を扱う「花ざくろ」の店舗運営に関わる情報で、提供に限りがある旨も併せて伝えています。
社会保険被保険者数は2025年5月の5名から2026年8月の7名へと増加しており、期間中のピークは2026年4月の7名、最少は2025年5月の5名で、2名（約40%）の増加となっています。
飛騨牛の新たな提供スタイルの紹介や希少部位の入荷告知を行っており、店舗でのメニュー展開を積極的に発信している時期にあたります。
この要約は 2026年8月23日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+1人 · 2026年9月
前年同月 6人（2025年9月）→ 7人（+1人）
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株式会社石榴は商標3件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
3件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
亀尾島屋
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2023
漆黒のジャーキー
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
花ざくろ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2016
データ基準日: 2026年10月1日確認分
