岐阜県岐阜市に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒500-8061 岐阜県 岐阜市 小熊町１丁目１０番地
- 法人番号
- 6200002000492
岐阜県岐阜市に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社魚松は、料理店「大門魚松」を営み、店内での昼食、予約制の夜宴席、仕出し料理、季節商品の地方発送を手掛ける。同社は1900年（明治33年）の創業以来、四代にわたり料理と暖簾を継承してきた。昼は刺身、煮魚、煮付け、ご飯、赤だし、水物、香の物などで構成する日替わりランチを用意し、夜は前日までの予約により4,000円から宴席を受け付ける。座敷は個人客からグループ、団体まで最大35名に対応し、会食や宴会の需要を取り込む。 仕出し料理は2,000円、2,500円、3,000円の価格帯を設定し、予算に応じた献立を組み立てる。看板料理のだし巻き玉子に加え、旬の魚介を用いた和食を中心とし、9月から11月には「かつお炊きした子もち鮎」、12月から1月には岐阜名産の「いかだばえ」を販売する。これらの季節限定品は地方発送にも対応する。店内飲食によるランチ・予約宴席、持ち帰りや配達に対応する仕出し、名産品の通信販売を組み合わせたビジネスモデルであり、長年受け継いだ味、四季に合わせた献立、個人利用から35名規模の団体利用まで受け入れられる座敷を強みとする。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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