個人向け
株式会社荒磯は、江戸末期に福井県三国で旅館業「雄島館」（後の荒磯亭）として創業した百有余年の歴史を持つ企業です。その伝統的なおもてなしの心を継承し、現在は「ありそ鮨し」ブランドを中心に本格江戸前鮨しを提供する飲食事業を展開しています。同社の鮨しは、希少な天然本まぐろをはじめ、日本最大の豊洲市場や北陸からの直送便で仕入れる旬の天然食材にこだわり、福井県三国産の甘えびや季節限定の越前がになど、厳選された最高品質のネタを使用しています。シャリには粘性の少ないササニシキを用い、少量ずつ炊き上げて常に温かく、粒感際立つ状態で提供。伝統的な江戸前の技法に則り、職人が一貫一貫心を込めて握ります。羽田空港、東京駅、大阪国際空港（伊丹空港）といった主要な交通拠点に店舗を構え、国内外の幅広い顧客層に対し、リーズナブルな価格で極上の鮨し体験を提供。海外からの顧客も多く、グローバルな環境で一流の寿司職人を育成する場でもあります。また、夏休みのお子様向け寿司握り体験や、ふるさと納税の返礼品として越前蟹と江戸前寿司のフルコース食事券を提供するなど、食文化の普及にも貢献しています。衛生管理も徹底し、お客様に安全で最高の味を届けることに注力しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
55人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社ユウスは、長野県を拠点に飲食店の企画・運営、食品の企画・製造・販売、およびフランチャイズ（FC）事業を展開しています。同社は「食と笑顔で信州を豊かに」を…
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明日ダイニング株式会社
明日ダイニング株式会社は、2001年4月に富山で創業以来、「明日の“食”を創造する企業」として、人々に希望と活力を提供することを使命とする外食産業企業です。同社…
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株式会社WONEは、飲食店の経営と美容室の経営を主軸に、多角的な事業を展開する企業です。飲食事業では、「旬魚旬菜 極DINING 若旦」ブランドで漁港直送の新鮮…
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株式会社ショウアングループは、「食を通じてお客様に喜びと感動を提供する」ことを企業理念に掲げ、主に飲食店経営を展開する企業です。同社は、上質な焼肉を提供する「松…
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イフスコダイニング株式会社
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株式会社観光荘
株式会社観光荘は、長野県岡谷市に創業し、60年以上にわたり「うなぎのまち岡谷」で伝統的なうなぎ料理を提供している老舗企業です。同社は、厳選された肉厚のうなぎを、…
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有限会社寿々瀧は、新潟県新潟市・長岡市を拠点に「SUZU GROUP」として、地域の食の魅力を通じた地域循環とまちづくりを創造するデザインカンパニーです。同社は…
株式会社アドバンス
株式会社アドバンスは、名古屋を中心に40年以上の歴史を持つラーメン店「藤一番」を運営する企業です。同社は、お子様からご年配の方まで幅広い層に愛される伝統の味を提…
株式会社みやび屋
株式会社みやび屋は、岐阜県と愛知県を中心に多岐にわたる飲食店ブランドを展開する居酒屋・レストラン事業を主軸としています。同社は「食を通じて人を笑顔、人生を豊かに…
株式会社弁慶
株式会社弁慶は、「寿司から広がる『食』を極める」という理念のもと、佐渡の豊かな海の恵みと大地で育まれた食材を活かした多様な飲食事業を展開しています。同社の主要事…
