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有限会社みつや・トロアメゾンは、山口県を拠点に洋菓子および和菓子の製造・販売を手掛ける企業である。1960年に和菓子店「みつや」として創業し、その後「トロアメゾン」ブランドで洋菓子事業を展開してきた。同社の主力商品は「生シュウロール」であり、発売以来30年間で100万本以上を販売する実績を持つ。この商品は、アーモンドをちりばめた香ばしいシュー生地、しっとりとしたスポンジ、ふんわりとろける生クリームのシンプルな組み合わせながら、技術と鮮度にこだわり、子供から年配者まで幅広い層に支持され、地元山口県厚狭地域を中心に広く愛されている。 洋菓子部門では、生シュウロールのほか、誕生日や記念日向けのホールケーキ、フィナンシェ、バウムクーヘン、クッキーなどの焼き菓子を提供している。季節のフルーツを使用したショートケーキや、クリスマスケーキ、ひなまつりケーキなどのイベント向け商品も充実しており、顧客の多様なニーズに応えている。和菓子部門では、創業の精神を受け継ぐ「山口心和菓子 三つ舎」ブランドを展開し、自家製餡を用いたどら焼き（「萩銅鑼」「日の出まんじゅう」）、パイまんじゅう「ありがとうパイ」、萩の夏みかんを使用した「萩の弦月」などを製造・販売している。これらの和菓子は、熟練の職人による手焼き製法を大切にし、地域の歴史や文化を表現した商品開発にも注力している。 販売チャネルは、山陽小野田市の「トロアメゾン本店」、萩市の「トロアメゾン360（カフェ併設）」の2つの実店舗に加え、オンラインショップも運営している。本店テラスにはお菓子の自動販売機「OSOTO Shop」も設置し、時間を選ばずに商品を購入できる利便性を提供している。特に「トロアメゾン360」は、城下町萩の古い町並みに溶け込む和のテイストを取り入れた店舗で、カフェ「360きっちゃ」を併設し、観光客や地域住民にスイーツと休憩の場を提供している点が特徴である。同社は「トロアメゾンに関わる全ての人がHAPPYになること」を企業理念に掲げ、顧客、地域社会、従業員、取引先の幸福を追求し、山口銘菓の創出を通じて地域活性化にも貢献している。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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麒麟麦酒株式会社
有限会社みつや・トロアメゾンは商標5件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
5件
登録 4
山口くるり
加工植物性食品・調味料 · 登録2012
ＳＷＥＥＴＳ
加工植物性食品・調味料 · 登録2010
ＴＡＫＡＯ ＭＩＺＵＫＡＭＩ∞ＳＷＥＥＴＳ
加工植物性食品・調味料 · 登録2006
ＣＡＣＡＯ ＤＥ
加工植物性食品・調味料 · 登録2005
