法人向け個人向け行政向け
株式会社杉本利兵衛本店は、山口県防府市三田尻を拠点に、魚肉練り製品である蒲鉾と竹輪の製造・販売を行う白銀本舗の運営会社である。同社は1919年に創業し、看板商品の焼き抜き蒲鉾「白銀」を中心に、ケーシング詰蒲鉾「秋芳」、紅蒲鉾「海陽」、厚焼き蒲鉾「きみの幸」、焼竹輪「金竹○」「銀竹○」などを扱う。主原料にはスケソウダラやキントキダイのすり身を用い、山口県独特の焼き抜き製法により、白い肌と弾力のある食感を備えた商品づくりを主軸に置く。 製造面では、低温で魚肉を練る本ずり、機械成形後の目視調整、二段階の火入れ、ラップ包装後の二次加熱、冷却工程、X線検査機器と人の目による品質確認を組み合わせる点に特徴がある。代表商品「白銀」は1952年に宮内庁御用を受け、講書始や歌会始など宮内庁の公式行事向け納品実績を持つ。加えて、受験応援企画の「合格竹○」では、チーズ入り竹輪、地元高校とのパッケージ開発、とくぢ手すき和紙の栞を組み合わせ、地域性を生かした商品企画も行う。 販売は本店と防府駅前店の直営店舗、白銀オンラインストア、山口県内の土産品店・道の駅・駅売店、東京都・大阪府・福岡県などの百貨店食品売場や明治屋などの取扱店舗を組み合わせたビジネスモデルである。顧客層は家庭用・贈答用の購入者、土産品需要、百貨店や食品小売店、宮内庁公式行事などであり、お中元・お歳暮のカタログ販売や詰め合わせ商品、酒・うに・明太子とのコラボ商品にも展開している。
2026年6月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社杉本利兵衛本店の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社ターメルトフーズ
株式会社ターメルトフーズは、安全・安心でリーズナブルな食肉加工品の製造および販売を主軸とする企業です。同社は、肉の種類や部位に応じた最適なカット・スライス技術を…
相互産業株式会社
相互産業株式会社は、1952年の創業以来、食肉の加工および販売を主軸とする企業です。特に、地域の学校、病院、高齢者施設、事業所向けの給食用食肉加工に特化し、長年…
光浦醸造工業株式会社
光浦醸造工業株式会社は、慶応元年（1865年）創業の山口県防府市に拠点を置く老舗醸造所です。150年以上にわたり、味噌や醤油といった日本の伝統的な調味料の製造販…
ＲＰＧプラント株式会社
RPGプラント株式会社は、山口大学発ベンチャーのMOT総合研究所と大手スーパーマーケットチェーンのリテールパートナーズグループの中核企業である丸久との共同出資会…
株式会社ビーインミュージアム
株式会社ビーインミュージアムは、健康素材であるサラシアを主軸とした事業を展開しています。同社のサラシア事業部は、サラシアを配合した商品の卸販売、プライベートブラ…
株式会社あおき
株式会社あおきは、山口県下松市に本社を構え、もやしの栽培、製造、販売を一貫して手掛ける企業です。昭和28年にもやし栽培を開始し、昭和61年に会社組織として設立さ…
八百新酒造株式会社
八百新酒造株式会社は、山口県岩国市に位置し、清流・錦川の畔で代々続く造り酒屋として、日本酒「雁木」の製造・販売を主たる事業としています。同社は明治10年に創業し…
有限会社たけなか
有限会社たけなかは、山口県萩市を拠点に、萩の特産品である夏みかんをはじめとする柑橘類の栽培、加工、販売を一貫して手掛ける食品加工メーカーです。同社は、グループ会…
有限会社仙崎海産
有限会社仙崎海産は、山口県長門市仙崎の豊かな海で育まれた海藻類、特に「もづく」を中心とした水産加工品の製造販売を手掛ける企業です。同社は事業開始当初から、童謡詩…
有限会社椙八商店
有限会社椙八商店は、山口県萩市を拠点に、漁業、海産物加工製造、およびその販売を一貫して手掛ける企業です。同社は明治後期にイワシ船曵網漁業権を取得して創業し、自社…
有限会社きれん製菓
有限会社きれん製菓は、山口県を拠点に和菓子および洋菓子の製造販売を手掛ける企業です。1946年の創業以来、山口県の代表銘菓として親しまれる「山焼きだんご」や「外…
株式会社トーフミート
株式会社トーフミートは、次世代代替肉「TOFU MEAT（トーフミート）」の製造販売を主要事業とする食品製造販売業の企業です。同社は、日本が誇る健康食品である豆…
有限会社お茶の赤星園
有限会社お茶の赤星園は、1973年に緑茶の卸問屋として個人創業し、1988年に法人化しました。その後、美味しいお茶請けの提供を目指し、1997年には串団子専門店…
株式会社旨楽庵
株式会社旨楽庵は、山口県下関市を拠点に、病院食および介護食のセントラルキッチン事業を展開しています。同社は、徹底したHACCPに基づく衛生管理と栄養管理体制のも…
麒麟麦酒株式会社
株式会社杉本利兵衛本店は商標20件・意匠1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
20件
登録 19
意匠
1件
登録 1
Ｓｉｌｖｅｒ Ｒａｔｉｏ
アルコール飲料 · 登録2023
銀竹○
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2012
金竹○
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2012
あさかぜ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2003
上げ潮
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2002
味ごころ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2002
食品メーカー業界の構造と市場規模
