法人向け（宿泊・観光・レジャー・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社大小早川商店は、明治中期に山口県長門市仙崎で創業した老舗の魚屋であり、四代にわたり鮮魚の仲卸、加工、販売を手掛けています。特に山口県産の「仙崎ふぐ」として商標登録されたとらふぐの養殖から加工、販売までを一貫して行い、その品質に強みを持っています。長年にわたり仙崎市場で鮮魚を競り落とし、地元のホテル、旅館、小売店への鮮魚等の卸売事業を展開してきました。1986年には自社工場を建設し、翌年の法人化を機にふぐの宅配サービスを開始。現在では、とらふぐの刺身、皮の刺身、干しひれ、鍋セット、あら、白子など、多岐にわたるふぐ商品を製造・販売しています。 同社は、個人消費者向けにECサイト（楽天市場、Yahoo!ショッピング）を通じて全国へ商品を発送しており、とらふぐフルコースセット、刺身セット、ちり鍋セット、あらセット、白子といった多様な商品を展開しています。また、仙崎市場で水揚げされた旬の鮮魚を3Dフリーザー冷凍機で急速凍結し、鮮度を保ったまま提供する刺身盛り合わせも人気を集めています。さらに、山口県長門市の道の駅センザキッチン内には直営店舗「四代目大小」を経営し、ふぐ刺しや刺身、惣菜、弁当、冷凍品などを1人前から手軽に購入できる場を提供しています。工場での直接受け取りサービスも行っており、地域住民や観光客にも新鮮な魚介類を提供しています。
2026年6月3日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
15人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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味の素ＡＧＦ株式会社
有限会社大小早川商店は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
仙崎∞大小∞ふぐ∞有限会社大小早川商店∞だいこ
食肉・加工野菜・乳製品・農水産物・生きている動植物 · 登録2010
データ基準日: 2026年9月17日確認分
食品業界大研究
小西慶太
食品メーカー各社の事業構造と業界地図を最新データで解説
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