個人向け
株式会社みるくたうんは、山口県山口市に拠点を置く船方農場グループの一員として、山放牧を基盤とした循環型農業と6次産業化を推進する企業です。同社は、乳製品、肉製品、冷凍食品、堆肥、米穀、ギフトの生産、加工、販売を一貫して手掛けています。特に、乳牛が自然に近い環境で健やかに育つ「山放牧」や、放牧地を細かく区画し牛を順に移動させる「集約放牧」を実践し、高品質な生乳を生産。この生乳を原料に、農場内の工場で牛乳、ヨーグルト、発酵バター、カマンベールチーズ、ゴーダチーズ、モッツァレラチーズ、ストリングチーズ、アイスクリーム、ソフトクリームなどの乳製品を製造しています。製造工程では、栄養素を損なわない「バッチ式殺菌」や、HACCPに基づく厳格な衛生・品質管理を徹底し、安心・安全な製品提供に努めています。 また、同社は自社工房で手作りのスイーツも展開しており、ファームチーズケーキ、ファームプリン、発酵バターのフィナンシェなどを製造・販売します。肉製品としては、自社で育てた牛や豚を用いた荒挽ウインナー、チーズ入りウインナー、チョリソーウインナー、ベーコン、ロースハム、特製手ごねハンバーグ、ステーキ、焼肉などを提供。さらに、阿東のコシヒカリや酒米「山田錦」といった米穀の生産も行い、嫌気性発酵による良質な堆肥を自家生産し、土壌改良に活用することで持続可能な農業を実現しています。これらの製品は、農場内の直売所「ファームショップ」や公式オンラインショップを通じて全国の顧客に販売されるほか、山口県内では定期宅配サービスも提供しています。 顧客体験の提供にも注力しており、農場内には「ファームCAFE」やバーベキュー施設を運営し、農場産の食材を活かした食事やスイーツを提供。また、JR新山口駅前にも「船方農場CAFE 新山口駅店」を展開し、より多くの利用者が気軽に農場の味を楽しめる機会を創出しています。同社は、生産から加工、販売、そして顧客との交流までを一貫して行うことで、単なる食品提供に留まらず、命のめぐりから生まれる「本物の豊かさ」を伝えることを事業の核としています。
2026年5月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
23人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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