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株式会社仁は、「元祖台湾もつ鍋 仁」の店舗運営、オンラインストアでの商品販売、およびフランチャイズ展開を手掛ける企業です。同社の主力商品である「元祖台湾もつ鍋」は、厳選された国産の新鮮なホルモンと、独自の配合で精肉部位を用いた唯一無二の台湾ミンチ、そして味を染み込みやすく出汁を含ませて製麺した究極の麺、さらに中毒性の高い秘伝のスープが特徴です。この鍋は「新名古屋飯の生みの親」として、TVや雑誌、SNSで話題を呼び、老若男女から観光客まで幅広い層に支持されています。店舗では「元祖台湾もつ鍋」の醤油・塩ベース（辛さ選択可）の他、知る人ぞ知る裏メニューであるチーズダッカルビ鍋、究極の麺で味わう〆の台湾ラーメン、各種単品料理やドリンクを提供し、食卓を囲む幸せな空間を提供しています。また、同社は名古屋市内に本店、浄心店、栄店、岐阜県に岐阜駅前店を展開しており、これらの店舗運営で培った味、集客方法、接客ノウハウを活かしたフランチャイズ事業も積極的に推進しています。フランチャイズ加盟店には、簡素化されたオペレーションシステムや独自の仕入れルートを提供し、飲食店未経験者でも成功できる体制を構築。さらに、公式オンラインストアを通じて「元祖台湾もつ鍋」のセットを全国へ通販しており、自宅でも「世界と闘う究極の鍋料理」を味わえる機会を提供しています。同社は「日本の鍋文化を世界に発信する」という大きな夢を掲げ、食を通じて人々の笑顔と絆を創造することを目指しています。
従業員数（被保険者）
11人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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