沖縄県うるま市に所在する、2024年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒904-2426 沖縄県 うるま市 与那城平安座２５２
- 法人番号
- 7360001034046
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沖縄県うるま市に所在する、2024年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社肉や企画は、沖縄県うるま市の平安座島で「肉や食堂inへんざ」を展開し、和牛料理を中心とする飲食店事業を営む。同社は大阪で50年、3世代にわたり精肉に携わってきた知見を基盤とし、肉の仕入れから保管、部位・状態に応じた調理までを管理する。主な料理は、ミスジと赤身を食べ比べる牛カツ、炙ったサーロインの肉寿司、牛まぶしとすき焼きを組み合わせた重、焼肉重、関西風の割下を使ったすき焼き重、サーロイン牛カツ、炙りユッケ風料理などである。ランチに加え、金・土・日曜日にはディナー営業も行い、家族連れ、観光客、肉料理を目的に来店する個人客を主な対象とする。 食材は冷凍せず冷蔵で保管し、肉の水分、柔らかさ、ジューシーさを維持する点に特徴がある。A5ランク和牛についても、部位や当日の肉質を見極めて加熱方法を変え、味付けを抑えて肉本来の風味を引き出す。店内飲食のほか、料理のテイクアウト、ウェブでの来店予約、贈答用A5ランク肉のネット販売を扱う。店舗で調理した肉料理の販売と、精肉経験を生かしたギフト商品の通信販売を組み合わせた事業構成であり、平安座島まで足を運ぶ利用者には食事体験を、遠隔地の購入者には大切な日や贈答用途に対応する和牛商品を届ける。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社肉や企画は2025年12月、沖縄・平安座島から沖縄初の県産麦100%使用のクラフトビールに取り組む旨のリリースを公表しました。
社会保険被保険者数は、2025年2月の6名から2026年5月には5名へと緩やかに減少しています。
飲食店の運営に加え、地元産原料を用いたクラフトビールの展開に取り組む時期にあたります。
この要約は 2026年5月29日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
24期分（2024/10〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年9月
前年同月 6人（2025年9月）→ 5人（-1人）
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