沖縄県糸満市に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒901-0364 沖縄県 糸満市 潮崎町３丁目２－２
- 法人番号
- 7360001032891
沖縄県糸満市に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ナンブソバは、同社が運営する沖縄そば専門店「南部そば」での飲食店事業を主軸に、持ち帰り販売、冷凍商品の通信販売、糸満市ふるさと納税返礼品の供給を手掛ける。店舗では、てびちそば、本ソーキそば、ゆしどうふそば、三枚肉そばを中心に、豚足や本ソーキの煮付け、沖縄ぜんざいなどを扱う。看板商品のてびちそばは、秘伝のタレで煮込んだ豚足と自家製手もみ生麺を組み合わせた構成で、1984年の創業から受け継ぐ主力メニューである。 麺は特徴の異なる2種類の小麦粉を配合し、気温や湿度に応じて水分量と配合を調整しながら毎朝製麺する。熟成後に手もみで縮れを付け、スープが絡みやすい食感に仕上げる点が強みとなる。スープは豚骨と鶏ガラを10時間以上煮込み、利尻昆布、日高昆布、3種類のカツオ節を重ねる製法を採る。通販では、てびちそば、ソーキそば、三枚肉そばのセットと、てびち・ソーキの単品を真空包装または冷凍し、ヤマト運輸のクール宅急便で全国へ発送する。店頭利用者に加え、沖縄そばを自宅で味わう個人、贈答品の購入者、糸満市へのふるさと納税寄付者を顧客とし、店舗飲食、スマートフォンによる事前決済型テイクアウト、EC販売、返礼品供給を組み合わせた事業構成に特徴がある。
2026年7月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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0人 · 2026年10月
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