沖縄県石垣市に所在する、社会保険被保険者数17名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒907-0024 沖縄県 石垣市 字新川１２５番地
- 法人番号
- 2360001013574
沖縄県石垣市に所在する、社会保険被保険者数17名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社高は、沖縄県石垣市で石垣牛専門店「担たん亭」と精肉部を展開する企業である。同社は1968年に石垣島初のステーキハウスとして開業し、石垣牛のステーキを主軸に、牛たん塩焼き、数量限定・予約制のネギたん、焼肉などを扱う。厳選した肉を炭火で焼き上げる調理に特徴があり、ランチとディナーの店舗営業を行う。50席の客席と約20台分の駐車場を備え、地域住民に加えて石垣島を訪れる観光客を主要な利用者とする。なお、焼肉は現在休止している。 精肉部門では、石垣牛枝肉購入のセリ権を活用して枝肉を一頭単位で仕入れ、部位ごとに加工した精肉を沖縄県内外の卸売業者、レストラン、ホテルへ納品する。一頭買いと店舗併設の精肉部を組み合わせ、飲食店で使用する石垣牛の鮮度を確保できる点が強みである。一般消費者向けには店頭で精肉ギフトを販売するほか、自社オンラインショップでも商品を取り扱い、定期購入や要望に応じたオーダーカットにも対応する。レストラン収入、業務用食肉の卸売、精肉ギフトおよびオンライン販売を組み合わせ、石垣牛の仕入れから加工、料理提供、法人向け納品、小売までを担う事業構成を持つ。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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17人 · 2026年10月
3期分（2026/08〜2026/10）
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