徳島県小松島市に所在する、社会保険被保険者数15名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒773-0005 徳島県 小松島市 南小松島町２番３４号
- 法人番号
- 6480002007898
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徳島県小松島市に所在する、社会保険被保険者数15名の製造業（食品・飲料）企業。
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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
津久司蒲鉾有限会社は、徳島県小松島市に拠点を置く水産加工品メーカーです。同社は特に、昭和30年に考案した「フィッシュカツ」で広く知られています。このフィッシュカツは、近海で獲れた太刀魚やエソなどの白身魚のすり身にカレー粉や唐辛子、調味料を加え、パン粉をまぶして揚げたもので、徳島県内では「カツ」といえばこれを指すほど地域に深く根付いたソウルフードとして普及しています。昭和30年代に考案されて以来、同社の看板商品としてその製法と味を守り続けています。 同社はフィッシュカツの他にも、竹ちくわ、じゃこ天、はもカツといった多様な練り物製品を製造・販売しています。創業以来、「変わらないおいしさを食卓へ」という理念のもと、一品一品に伝統のこだわりと愛情を込め、常に品質を重視した製品づくりを行っています。これらの製品は、実店舗での販売に加え、オンラインでの「お取り寄せ」を通じて全国の顧客にも提供されており、地域に根ざした食文化を全国に発信しています。 津久司蒲鉾有限会社のビジネスモデルは、地域特産品の開発と品質維持を核としています。特にフィッシュカツは、そのまま食べるだけでなく、フライパンやオーブントースターで温めたり、お酒の肴、お好み焼き、うどん、サンドイッチのトッピング、さらには卵でとじて丼物にするなど、多様な食べ方で利用者に親しまれています。このような地域に密着した独自商品の開発と、伝統的な製法を守りながらも現代の流通チャネルを活用する戦略により、幅広い顧客層を獲得し、地域ブランドとしての地位を確立しています。
2026年5月31日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
15人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+15.4% · 2026年10月
前年同月 13人（2025年10月）→ 15人（+2人）
所在地を問わず同業種で選定
津久司蒲鉾有限会社は商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 4件
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
