埼玉県蓮田市に所在する、1969年設立・社会保険被保険者数39名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒349-0112 埼玉県 蓮田市 大字川島７７７番地
- 法人番号
- 7030001018338
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埼玉県蓮田市に所在する、1969年設立・社会保険被保険者数39名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社魚庄は、明治16年創業、昭和44年に法人化された埼玉県を拠点とする老舗の日本料理店である。同社は、蓮田市に本店と別館、さいたま市北区に大宮店の計3店舗を展開し、主に鰻料理を中心とした和食を提供している。長年にわたり受け継がれてきた伝統の味と技術を強みとし、地域住民や遠方からの顧客に愛されている。 提供する料理は、鰻重、蒲焼、白焼といった鰻料理が主軸をなす。毎日厳選された新鮮な鰻を仕入れ、注文を受けてから熟練の職人が捌き、串打ち、焼き上げる工程を一貫して実施する。創業当時から伝わる秘伝のタレを使用し、外はパリッと中はふっくらとした独特の食感を実現しており、鰻特有の泥臭さが少ないため、鰻が苦手な利用者からも好評を得る。また、鰻料理の他にも、鯉のあらいや鯉こく、刺身、天婦羅、さらには別館限定で和牛や国産牛のしゃぶしゃぶコースなど、幅広い和食メニューを用意し、多様な食のニーズに対応する。 同社の店舗は、少人数での食事から、法事・慶事、お顔合わせ、ご結納、還暦祝い、七五三、誕生日会といった大人数の宴会まで、様々な用途に対応できる個室や広間を備える。店内での飲食提供のほか、贈答用としての蒲焼の販売も手掛け、家庭での利用や大切な方への贈り物としても活用されている。伝統的な調理技術と新鮮な食材へのこだわり、そして顧客の特別な日を彩るサービス提供を軸に、長きにわたり顧客に支持されるビジネスモデルを構築している。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社魚庄の直近の動向として、2026年9月1日に定休日に関するお知らせが公表されています。内容は9月9日と毎週木曜日を定休日とするもので、月間の営業予定に関する告知です。
社会保険被保険者数の推移では、2025年6月3日時点の34名から2026年9月2日時点では39名となり、5名（14.7%）の緩やかな増加となっています。期間中の最少は2025年7月2日の33名、最多は2026年8月4日の39名です。
直近で公表された個別イベントは限定的であるものの、人員は緩やかな増加基調にあり、体制を小幅に拡大している時期にあたります。
この要約は 2026年9月24日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
39人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+11.4% · 2026年10月
前年同月 35人（2025年10月）→ 39人（+4人）
このデータをAIで活用
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株式会社魚庄は商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
