静岡県焼津市に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒425-0028 静岡県 焼津市 駅北４丁目６番１４－９０１号サーパス焼津駅前
- 法人番号
- 7080001021163
静岡県焼津市に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
Ｋフーズ株式会社は、静岡県焼津市で「金寿し 地魚定」を展開し、寿司、海鮮丼、刺身定食などを店内で提供する飲食事業を主軸とする。同社は南鮪を市場から一本単位で仕入れ、地魚・近海魚も焼津港および小川港で直接買い付ける。魚は仕入れ後すぐに血抜き・神経抜きを施し、養殖魚を使用せず、季節や水揚げ状況に応じた魚介を握り寿司や丼に仕立てる。地魚にぎり、特上・特選にぎり、鮪にぎり、地魚海鮮丼、鮪丼、お好みにぎりを昼夜に扱い、ランチでは限定握り21貫や地魚定食、特上刺身定食も用意する。 酢飯には山形県産ブランド米「つや姫」と赤酢を組み合わせ、炊飯や出汁には水素水を使用する。調理では化学調味料を使わず、喜界島産の砂糖を採用するなど、魚介以外の素材と調理工程にも基準を設けている。地元の酒蔵による日本酒を中心に、寿司や魚料理と合わせる酒類も取りそろえる。個人の昼食・夕食利用に加え、家族会食、忘新年会、歓送迎会、法事などの団体需要にも対応し、個室の座敷席と最大60人を収容できる宴会場を備える。市場・漁港からの直接仕入れによる鮮魚料理の販売を中心に、客単価や利用目的の異なる通常食、ランチ、宴会を組み合わせて売上を構成する点が同社のビジネスモデルであり、焼津港を望む立地と天然魚主体の仕入れが特徴である。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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