神奈川県横浜市港北区に所在する、社会保険被保険者数7名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒222-0037 神奈川県 横浜市港北区 大倉山１丁目２番８号
- 法人番号
- 8020001032801
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神奈川県横浜市港北区に所在する、社会保険被保険者数7名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社大倉山青柳は、横浜市港北区の大倉山で和菓子の製造・店頭販売・通信販売を手掛ける。1951年に大倉山駅前で開業し、製餡業を営んでいた先代の技術を受け継ぎながら、2代目・3代目が菓子作りを継承している。同社の代表商品は「大倉山の梅最中」で、栗入りの白餡を用いた白梅、梅肉を練り込んだ紅梅、大納言小豆を炊き上げた寒梅の3種類をそろえ、第21回全国菓子大博覧会で名誉総裁賞を受賞した。このほか、どら焼、羊羹、大福、饅頭、団子、かすていらなどの通年菓子を製造する。 商品構成は、新春・春・夏・秋・冬の生菓子、彼岸・盆向け菓子、慶事菓子、弔事菓子、贈答用詰合せからなる。祝い事には一升餅、紅白饅頭、赤飯、鳥の子餅を、弔事には羊羹、菊最中、春日饅頭、青白饅頭を扱う。季節商品には、横浜・港北産の浜なしを葛と寒天で煮詰めた「浜梨物語」、吉野産葛と紀州産梅を使う水まんじゅう、北海道十勝産小豆の水ようかん、はちみつあんず大福などがある。高圧蒸気による蒸し上げ、石臼と杵を使う餅作り、餡の炊き上げ、職人による包餡や成形を生かし、地域住民の日常需要と季節行事、慶弔、手土産・贈答需要に対応する点が特徴である。店頭販売を中心に、電話、注文フォーム、FAXでも注文を受け、宅配便による代金引換発送と近隣への自社配送を組み合わせるビジネスモデルを採る。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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