神奈川県横浜市栄区に所在する、2001年設立・社会保険被保険者数79名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒247-0005 神奈川県 横浜市栄区 桂町３１９番１８号
- 法人番号
- 8020001038204
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サイゼリヤの法則
正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社おくうは、高品質な和牛焼肉を提供する「焼肉おくう」を主軸に、飲食店経営および食肉加工業を展開しています。同社は、横浜・東京（新橋）・藤沢・新横浜・武蔵新城に「焼肉おくう」の店舗を展開し、厳選された国産和牛、特に山形牛やさつまビーフ、宮崎牛などを中心に、4等級・5等級の高品質な肉を提供しています。肉の仕入れにおいては、市場からの直接買い付けや鹿児島水迫ファームからの内臓の一頭買いを行うことで、世界最高水準の厳しい検査とトレーサビリティをパスした安全で美味しい食材をお客様に届けることに注力しています。自社ミートセンターでの食肉加工も行い、タンやホルモンの丁寧な処理を通じて、食材の品質を徹底管理しています。 「焼肉おくう」では、ランチ、ディナー、宴会コースといった多様なシーンに対応したメニューを提供し、テイクアウトの焼肉弁当やキムチ、カクテギなども販売しています。また、オンラインショップ「おくうショッピング」を通じて、自宅でも同社のこだわり食材を楽しめる機会を提供しています。食材へのこだわりは和牛に留まらず、湘南地区の鎌倉野菜、富山県井口村の一等米コシヒカリ、三重県たかみ農園のマイヤーレモン、新潟の銘柄鶏「越の鶏」、山形県の銘柄豚「戸澤豚一番育ち」など、全国各地の厳選された国産素材を使用しています。お客様には、家族団らんのひととき、友人との懇親、ビジネスでの接待など、様々な場面で「美味しさ」「安全」「ホスピタリティー」を兼ね備えた最高の食体験を提供することを目指しています。さらに、同社は「モスバーガー」や「一軒め酒場」といったフランチャイズ店舗の運営も手掛けており、多角的な飲食店経営を通じて地域社会に貢献しています。和牛という日本の尊い食文化を未来へつなぐ役割も担い、畜産農家の方々が誇りを持って仕事に取り組める環境づくりを支援しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
6,819万円
総資産
6.2億円
社会保険被保険者数
79人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
ROE単体
25.08% · 2025年9月
6期分（2021/03〜2025/09）
ROA単体
10.91
このデータをAIで活用
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接続方法を見る同地域・同業種で選定
所在地を問わず同業種で選定
6期分（2021/03〜2025/09）
自己資本比率単体
43.52% · 2025年9月
6期分（2021/03〜2025/09）
株式会社ハイデイ日高上場
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