和歌山県和歌山市に所在する、2024年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒641-0022 和歌山県 和歌山市 和歌浦南１丁目４－１０
- 法人番号
- 8170001018364
和歌山県和歌山市に所在する、2024年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社グランブルー味村は、和歌山市和歌浦南の和歌浦漁港を望む場所で、「Grand Bleu Mimura」の名称によるフランス料理店を営む。同社はフランス料理を基礎とし、和歌浦・雑賀崎と景観が重なる地中海やイタリアのテイストも取り入れたコース料理を主軸に置く。新鮮な魚介類と旬の野菜を用い、素材本来の風味や食感を引き出した料理を組み立てる点に特徴がある。レンズ豆などの豆類も付け合わせに活用し、煮る、揚げる、発酵させるといった調理法を料理へ応用する。特にスープは利用者から多くの反応を得ている人気メニューで、素材と調理工程が味へ直接表れる一品として手間をかけて仕上げている。 営業はランチとディナーに分かれ、前菜、パスタ、スープ、魚料理、肉料理、パン、デザート、飲み物を組み合わせた複数価格帯のコースを用意する。ランチでは魚料理または肉料理を選べるコースのほか、両方を含む構成を設定し、ディナーでも品数や前菜の皿数が異なるコースを展開する。個人客や観光・会食目的の利用者を対象に、料理と店内滞在を組み合わせて収益を得る飲食店型のビジネスモデルである。料理人として35年の経験を背景に、盛り付け、香り、味わいを重視したコースを設計する。テラスから和歌浦湾や夜景を一望できる立地も店舗体験の一部であり、昼の海景と夕刻以降の港の景観を生かした食事環境が差別化要素となっている。
2026年9月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
21期分（2025/01〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
21期分（2025/01〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
