東京都千代田区に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒102-0093 東京都 千代田区 平河町２丁目１６－１５ザキタノホテルＢ１Ｆ
- 法人番号
- 1010001205083
東京都千代田区に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ＳＡＭＰＥＩは、東京都千代田区平河町・永田町エリアで「すし おうみ」を展開し、江戸前鮨と和食を中心とする飲食店事業を営む。同社は、店主が長年の経験で培った目利きと食材知識を生かして旬の魚介や食材を選び、仕込み、包丁仕事、握りなど江戸前鮨の伝統技法によって素材の持ち味を引き出す。ランチでは12～14品ほどの握りコースや、握り10～12貫とつまみ3～4品ほどのお任せコースを扱い、ディナーでは軽食、握り寿司、巻き寿司、みそ汁を組み合わせたショートコースとお任せコースを用意する。季節や仕入れに応じてネタ、食材、料理の流れを変える構成が特徴である。 店舗はカウンター10席と個室4席を備え、日常の食事に加え、接待、家族での会食、デート、記念日、海外からの旅行者による利用に対応する。アレルギーやヴィーガンへの対応も受け付け、太巻き、ばらちらし、弁当などのテイクアウト・土産、出前も取り扱う。さらに、個人宅や催事先へ職人と料理を届けるケータリングを事前予約制で行い、広島や名古屋での実施実績を持つ。 主なビジネスモデルは、予約客に対する店内コース料理の販売を軸に、持ち帰り商品、出前、ケータリングを組み合わせる形である。2020年7月の開店後、2025年7月に5周年を迎え、ディナー帯では常連客の利用を獲得した。北海道ニセコでは冬季のポップアップ営業を複数年実施し、握り寿司に加えてマグロ盛り、海鮮丼、巻き寿司などを販売している。都心の落ち着いた和空間、旬を見極める目利き、客前で仕上げる職人技、店外や季節拠点にも対応できる提供形態に強みがある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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同地域・同業種で選定
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社会保険被保険者数
5人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
+2人 · 2026年11月
前年同月 3人（2025年11月）→ 5人（+2人）
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ＳＡＭＰＥＩに現在有効な登録済みの知的財産はありません。
商標
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
