東京都千代田区に所在する、社会保険被保険者数14名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒101-0062 東京都 千代田区 神田駿河台２丁目４番地４
- 法人番号
- 5010001126978
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東京都千代田区に所在する、社会保険被保険者数14名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社フクダコーポレーションは、御茶ノ水・神保町エリアで飲食店の企画・運営を手掛ける企業である。同社は、イタリアン・フレンチを中心とするビストロ、焼肉・居酒屋、魚料理を扱う酒場、大衆酒場という異なる業態のデザイナーズレストラン4店舗を展開する。運営ブランドは「イタリアン ビストロピン」「肉のよいち」「魚酒場ピン」「神保町しちふく」。学生やビジネスパーソン、地域住民を主な利用者とし、日常的な会食、ランチ、酒席などの飲食需要に対応する。 料理は既製品に依存せず、鮮魚を店内で捌く作業、肉の熟成、出汁を引く工程など、素材の選定から調理、盛り付けまで手作りを重視する。ビストロではワインとフレンチ・イタリアン料理、魚酒場と大衆酒場では市場から仕入れた魚介の刺身や肴、焼肉業態では厳選した肉と釜炊きごはんを組み合わせる。複数の飲食ブランドを主要駅から徒歩1～2分の範囲に配置し、業態ごとに異なる料理と空間を設計しながら、適正価格で店舗体験を販売する多店舗型のビジネスモデルを採る。2009年の創業後、2013年にビストロ、2017年に神保町の和食・居酒屋業態へ展開し、2024年には「肉のよいち」を焼肉・居酒屋業態へ刷新した実績を持つ。4業態の運営ノウハウと、鮮度、店内調理、駅近立地を組み合わせた地域密着型の店舗構成が強みである。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
15人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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