東京都千代田区に所在する、社会保険被保険者数13名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒102-0083 東京都 千代田区 麹町３丁目４番地４
- 法人番号
- 1010002006786
東京都千代田区に所在する、社会保険被保険者数13名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社秋本は、明治42年創業の老舗うなぎ料理専門店「うなぎ秋本」を東京都千代田区麹町で運営しています。同社は「割きたて・蒸したて・焼きたて」を信条とし、厳選した国産うなぎと代々継ぎ足されてきた秘伝のタレ、熟練の職人技によって、ふっくらと香ばしい蒲焼きや白焼きを提供しています。特に、南アルプスの伏流水と山土で天然に近い状態で育てられ、通常の2倍以上の期間をかけて養殖される希少なブランドうなぎ「共水うなぎ」を扱っており、その上質な脂と風味豊かな味わいが特徴です。ミシュラン一つ星を4年連続で獲得するなど、その品質と技術は高く評価されています。 店舗は歴史を感じさせる数寄屋造りで、接待や会食、慶事、法事、顔合わせ、記念日といった特別な機会から、日常の食事まで幅広い用途に対応できるよう、個室を含む落ち着いた空間を提供しています。昼夜ともにコース料理やアラカルトメニューを用意し、日本酒やワインなどのドリンクも豊富に取り揃えています。また、店内での飲食だけでなく、近隣地域へのデリバリー、店頭でのテイクアウト、そして全国向けのうなぎ通販も展開しており、自宅やオフィス、遠方の顧客にも老舗の味を届けています。テイクアウトや通販では、贈答品としても利用できるよう、高級感のある包装や真空パックでの提供も行っています。 このように、有限会社秋本は伝統的なうなぎ料理の提供を主軸に置きつつ、現代の多様な顧客ニーズに応えるため、店内飲食、中食（デリバリー・テイクアウト）、EC（通販）といった多角的な販売チャネルを構築し、高品質なうなぎ料理体験を提供することで事業を展開しています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
13人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+8.3% · 2026年10月
前年同月 12人（2025年10月）→ 13人（+1人）
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