個人向け法人向け
株式会社ブランニングは、「Brand-new Dining」を企業理念に掲げ、「真新しい食のあり方」を日本国内にとどまらず世界中の人々に届け、共有することを使命とする企業です。同社は「食にルールはない、『美味しい』が全て」という哲学のもと、既成概念にとらわれない革新的な食体験の創造に注力しています。主要事業として飲食店運営、WEB販売、および飲食店コンサルティングを展開しています。 飲食店運営においては、フレンチ出身のシェフが手掛ける「フレンチとらーめんの融合」をテーマにした新感覚のラーメン店を運営。特にオマール海老から出汁をとったビスクのようなスープが特徴の「オマール海老専門のラーメン店」は、東京ドームシティ・DELI&DISH内に店舗を構え、ワインと共に楽しめるユニークな食体験を提供しています。また、アラカルトメニューを設けず、ジャンルにとらわれない厳選された旬の食材を使用し、シェフのオリジナリティ溢れる料理を少量多皿の全10品コースで提供するフレンチ懐石も手掛けており、多様な顧客層に高品質な料理を提供しています。 同社の強みは、伝統的な食の枠を超え、オマール海老やシャラン鴨、フォアグラといった高級食材をラーメンに取り入れるなど、常に新しい「美味しい」を追求するクリエイティブな姿勢にあります。これにより、食の探求心を持つ顧客に対し、驚きと感動を提供する独自の価値を創出しています。将来的には国内のみならず海外進出も視野に入れ、その革新的な食文化を世界に広めることを目指しています。WEB販売や飲食店コンサルティングを通じて、そのノウハウや商品展開をさらに広げていくビジネスモデルを構築しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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