東京都千代田区に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数17名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒100-0006 東京都 千代田区 有楽町１丁目１－２東京ミッドタウン日比谷２Ｆ
- 法人番号
- 1011001113540
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東京都千代田区に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数17名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社Varmenは、「最高のちょっとを創造する」というビジョンを掲げ、東京都内を中心に多種多様なコンセプトのレストランを複数展開しています。同社は、ミシュラン星を獲得したシェフである代表の掛川哲司氏が手掛ける魚介ビストロ「Äta（アタ）」を主軸に、代官山と虎ノ門で運営。特に「Äta 代官山」は10年連続でミシュランのビブグルマンに選出されており、カウンターフレンチとして独自のエンターテイメント性を演出し、旬の魚介料理と顧客とのコミュニケーションを重視する点が特徴です。 また、同社は新潟のカーブドッチワイナリーとの協業により、東京ミッドタウン日比谷でシーフードとワインを専門とする「Värmen（ヴァーメン）」を運営し、ワイン醸造体験やイベントも企画しています。さらに、カレー粉を使用せずスパイスを主役にした新感覚カレーブランド「GOOD LUCK CURRY」を恵比寿、渋谷、竹芝、府中などで展開し、自然派ワインやクラフトビールとのペアリングを提案。加えて、迎賓館赤坂離宮前ではカフェ「カーブドッチ迎賓館」を運営し、パティシエによるスイーツやオリジナルグッズの販売、キッチンカー出店を通じて地域住民や観光客の憩いの場を創出しています。同社は、本部機能を持たず社員全員が「職人」として現場で活躍する体制を構築し、売上を直接給与に還元するビジネスモデルを採ることで、従業員がミシュランシェフから直接指導を受け、ワイン醸造などの他では得られない経験を通じて、料理、サービス、ブランディング、飲食コンサルティングといった幅広い分野でのスキルアップとキャリアアップを追求できる環境を整備しています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
17人 · 2026年9月
30期分（2024/04〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-22.7% · 2026年9月
前年同月 22人（2025年9月）→ 17人（-5人）
このデータをAIで活用
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接続方法を見る同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
株式会社Ｖａｒｍｅｎは商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
ＧＯＯＤ ＬＵＣＫ∞ＣＵＲＲＹ
食肉・加工野菜・乳製品・飲食・宿泊 · 登録2022
データ基準日: 2026年9月17日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社フォーシーズ
ボンディッシュ株式会社
株式会社ガーデン上場
株式会社ハイデイ日高上場
株式会社バルニバービ上場
株式会社イーストン
株式会社デニーズジャパン
株式会社すかいらーくホールディングス上場
