法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社サンライズ商会は、ドイツ料理とドイツビールを提供する飲食店「バーデン・バーデン」を運営する企業です。1980年の創業以来、本場ドイツの樽生ビールを気軽に楽しめることをコンセプトに、ドイツの「ホフブロイハウス」から直輸入したビールを提供しています。同社は、1516年の「ビール純粋令」に基づく100%自然醸造法で造られたビールを、ホフブロイ・ミュンヘン本社マネジャーによる年2回以上の厳しい品質チェックを経て、常にフレッシュな状態で顧客に提供する体制を構築しています。 ビールの品質管理においては、発注から入荷までの徹底した在庫管理、提携冷蔵倉庫での厳格な温度管理、移送時の振動防止、毎日のサーバー洗浄、営業前の全ビール試飲、ジョッキの手洗いなど、多岐にわたるこだわりを持っています。料理面では、キッチン・ホールスタッフが毎年ドイツ現地で研修を行い、本場の味を追求。ドイツで本格的に修行した職人によるソーセージや、日本人の味覚に合わせた繊細な下処理を施した豚料理（アイスバイン、シュバイネハクセ）などを提供しています。また、家族経営の醸造所から仕入れた少量生産の有機栽培ドイツワインも厳選して取り扱っています。 現在、「バーデンバーデン有楽町本店」「バーデンバーデンスタンド有楽町」「バーデンバーデンスタンド新橋/炭焼」の3店舗を展開し、個人顧客への飲食サービスに加え、会社の親睦会、歓送迎会、懇親会、結婚式二次会など、少人数から100名規模の団体まで対応可能な貸切パーティーサービスも提供しています。さらに、本場ドイツ料理を自宅で楽しめる通販サイトも運営し、販路を拡大することで、より多くの顧客にドイツの食文化を提供しています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
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