東京都千代田区に所在する、社会保険被保険者数14名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒100-0006 東京都 千代田区 有楽町２丁目１番８号
- 法人番号
- 9010001045316
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東京都千代田区に所在する、社会保険被保険者数14名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社サンライズ商会は、ドイツ料理とドイツビールを提供する飲食店「バーデン・バーデン」を運営する企業です。1980年の創業以来、本場ドイツの樽生ビールを気軽に楽しめることをコンセプトに、ドイツの「ホフブロイハウス」から直輸入したビールを提供しています。同社は、1516年の「ビール純粋令」に基づく100%自然醸造法で造られたビールを、ホフブロイ・ミュンヘン本社マネジャーによる年2回以上の厳しい品質チェックを経て、常にフレッシュな状態で顧客に提供する体制を構築しています。 ビールの品質管理においては、発注から入荷までの徹底した在庫管理、提携冷蔵倉庫での厳格な温度管理、移送時の振動防止、毎日のサーバー洗浄、営業前の全ビール試飲、ジョッキの手洗いなど、多岐にわたるこだわりを持っています。料理面では、キッチン・ホールスタッフが毎年ドイツ現地で研修を行い、本場の味を追求。ドイツで本格的に修行した職人によるソーセージや、日本人の味覚に合わせた繊細な下処理を施した豚料理（アイスバイン、シュバイネハクセ）などを提供しています。また、家族経営の醸造所から仕入れた少量生産の有機栽培ドイツワインも厳選して取り扱っています。 現在、「バーデンバーデン有楽町本店」「バーデンバーデンスタンド有楽町」「バーデンバーデンスタンド新橋/炭焼」の3店舗を展開し、個人顧客への飲食サービスに加え、会社の親睦会、歓送迎会、懇親会、結婚式二次会など、少人数から100名規模の団体まで対応可能な貸切パーティーサービスも提供しています。さらに、本場ドイツ料理を自宅で楽しめる通販サイトも運営し、販路を拡大することで、より多くの顧客にドイツの食文化を提供しています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社サンライズ商会の直近の動向として、2025年12月に年末年始の営業時間・休業日を告知し、2026年2月にはメディア掲載のお知らせを発信しています。4月にはバーデンバーデン西麻布の閉店を発表し、同月と6月にはバーデンバーデンスタンド有楽町での貸切実績を紹介しました。7月には価格改定のお知らせを発信しています。
社会保険被保険者数は2025年5月の17名から2026年8月の14名へと緩やかに減少しています。
ここ最近の動きとしては、西麻布店の閉店と価格改定の告知があり、店舗体制や価格体系の見直しが行われている時期にあたります。
この要約は 2026-08-19 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 6 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
14人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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