個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社みのがさは、生蕎麦専門店の運営と弁当の製造・販売を二本柱とする飲食事業者である。同社は蕎麦粉や返しの選定に加え、自家工房での製麺工程を重視し、もりそば、かけそば、ざるそば、海老天そば、肉そば、各種天ぷらそばなどを扱う。カレーうどんのほか、天重、焼肉丼、鶏唐揚丼、かき揚げ丼などと麺を組み合わせたセットメニュー、いなりずし、天ぷら、玉子などの追加商品も用意し、日常の昼食需要に対応する。店舗は岩本町、神田和泉町、台東区台東を中心に展開している。 中食分野では、弁当店「B.F MINOGASA」を含む小伝馬町店と岩本町二丁目店を設け、近隣の勤務者や地域住民に持ち帰り弁当を販売する。メニューはハンバーグ、焼き魚、照り焼きチキン、若鶏の唐揚げ、ロースかつ、野菜の煮物などで構成され、季節に応じて内容を変更する。店内飲食による生蕎麦販売と、接触を抑えて利用できる弁当販売を組み合わせ、店舗で商品を直接販売して売上を得るビジネスモデルを採る。明治40年創業の蕎麦料亭を起点とする調理経験、自家製麺による味の管理、蕎麦・丼物・弁当を用途別に選べる商品構成が事業上の特徴である。
2026年7月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年8月
30期分（2024/03〜2026/08）
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