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株式会社スパイスワークスホールディングスは、飲食業界を核に多角的な事業を展開し、新たな価値創造を目指す企業です。同社は、飲食店運営、プロデュース及びFC展開、店舗設計・施工、家具調度品・什器備品・インテリア用品の輸入および販売、イベントの企画・運営・請負、経営コンサルタント業務、宿泊施設の運営、ウエディング施工、商業施設の企画・開発・運営、そして建築工事業許可を主要な事業として手掛けています。 特に飲食店運営においては、創業以来90種以上の多様な業態を創出し、ビストロ、和食・鮨、ステーキハウス、海外店舗など幅広いジャンルの直営店やFC店舗を全国各地および海外（タイ、シンガポールなど）で展開しています。代表的なブランドには「ocean good table」「サクレフルール」「南渋谷 なみの上」「うらおにかい」「鮨 恵比寿 幸凛」などがあり、常に新しい食の体験を提供しています。 同社の強みは、飲食にまつわる全てを知り尽くした「職人としての業」を活かしたトータルプロデュース力にあります。商業プロデュース部門では、「のれん街」に代表される横丁系飲食商業施設の企画・開発・運営を多数手掛け、地域の活性化に貢献しています。具体的には「東京大塚のれん街」「ほぼ栄駅一番出口のれん街」「国際通りのれん街」などの実績があり、街の課題解決からテナントリーシング、運営まで一貫して支援するビジネスモデルを確立しています。 店舗設計・施工を担うグループ会社「株式会社アンドスパイス」は、「繁盛するお店をデザインすること」を最優先とし、お客様の居心地の良さ、スタッフの働きやすさ、オーナーの経営効率の3つの視点からクリエイティブな空間を創出。2022年度グッドデザイン賞を受賞するなど高い評価を得ています。 また、宿泊施設の運営では「宿場のハリウッド」ブランドを展開し、単なる宿泊に留まらない「お泊まり以上の価値」を提供するホステルやリゾートホテルをプロデュース・運営。ウエディング事業ではリゾートウェディングの施工も行っています。さらに、新型コロナウイルス対策として飲食店向け飛沫防止パーテーション「Socialwall」の販売や、肉に特化したECサイト「＆MEAT」の運営、生産者応援フェアといったイベント企画・運営も手掛けるなど、時代のニーズに合わせた柔軟なビジネスモデルを構築しています。これらの多岐にわたる事業が相互に連携し、飲食・宿泊・商業施設開発の分野で独自の存在感を示し、一般消費者から飲食店事業者、商業施設事業者、海外進出企業まで幅広い顧客層にサービスを提供しています。
飲食店における安心・安全の「見える化」を実現するサービス。
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