東京都千代田区に所在する、2013年設立・社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒101-0021 東京都 千代田区 外神田４丁目４番２号
- 法人番号
- 4011101068038
- 所在ビル
- 共益外神田ビル地下推定
東京都千代田区に所在する、2013年設立・社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
エグザート株式会社は、飲食店の企画・開発・運営を主軸とし、経営コンサルタント業務も手掛ける会社である。同社は、東京都でソーセージ＆燻製バル「プロースト東京」と和食店「れんや」、沖縄県でホットドッグ専門店「プロースト」を展開する。店舗ごとに料理と空間のコンセプトを設計し、外食を楽しむ個人客や観光客から飲食代金を得る店舗運営を事業の基盤とするほか、飲食店の企画・開発で蓄積した知見を経営コンサルタント業務にも活用する。 「プロースト東京」では、腸詰工程から店内で仕込む無添加ソーセージを中心に、世界各国の種類や季節替わりの商品を用意し、常設燻製機で旬の食材を加工した料理、千葉県の自社農園から直送する野菜を組み合わせる。沖縄店舗では、自然由来の材料と全粒粉を使った無添加バンズ、ゴーヤなど沖縄県産品を取り入れたホットドッグ、燻製料理を扱う。「れんや」は、鯛を一尾使った土鍋炊き鯛めし、生本鮪を含む季節の鮮魚、利き酒師が選定する全国30銘柄の日本酒を柱とする和食業態である。上野・秋葉原・四谷・瀬長島という立地に応じてバル、和食、観光地向け専門店を使い分け、自家製加工、農園直送食材、料理に合わせた酒類選定によって店舗ごとの特色を形成している。
2026年8月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
3人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 3人（2025年10月）→ 3人（0人）
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エグザート株式会社は商標1件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 3件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
