東京都千代田区に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒101-0047 東京都 千代田区 内神田３丁目１１番１号
- 法人番号
- 6010002007771
- 所在ビル
- 菊原ビル(2 社)推定
東京都千代田区に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社うな正は、東京都千代田区内神田でうなぎ料理店「神田うな正」を営む会社である。同社は、静岡県から直送された国産うなぎを使用し、亭主が早朝から捌いて調理する。背開きにしたうなぎを白焼きし、蒸した後に再度焼く関東風の調理法で柔らかさを引き出し、うなぎ本来の風味を生かす甘さ控えめの自家製ダレと組み合わせる点を強みとする。主力料理は、うな丼、うな重、蒲焼、白焼、素焼、うなぎのお茶漬けで、ご飯とうなぎを二層に重ねた「うな丼ダブル」も扱う。 店内では肝焼き、短冊、ひれ巻き、う巻、うざく、肝吸いなどのうなぎ料理に加え、ししとう、しいたけ、日替わり料理を用意し、ビール、日本酒、焼酎、サワーなどの酒類も販売する。昼食・夕食時間帯の店内飲食を事業の中心に置きながら、蒲焼や弁当の持ち帰り、大量注文、宴会予約にも対応する事業構成である。神田駅から徒歩圏内の立地を生かし、周辺の勤務者、住民、学生、来街者、宴会利用者を主な顧客とする。国産うなぎの仕入れ、店内での関東風調理、自家製ダレ、単品から宴会・大量弁当まで対応する販売形態に特徴がある。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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