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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ふーど工房ゆうこは、同社が拠点を置く新潟県三条市下田地域の食文化を生かし、ごんぼっぱ（オヤマボクチ）入りの手作り笹団子を製造・販売する食品事業者である。地元産のごんぼっぱと笹、新潟県産もち粉、北海道産小豆を用い、つぶあん、こしあん、きんぴら、さつまいもあん、甘味噌、小倉バター、予約限定のチョコという7種類を扱う。秋季には栗あんも加わり、予約・発送限定の三角ちまきやイベント時のおにぎりも販売する。商品は自社店舗のほか、燕三条駅、地域の市や催事で直接販売しており、寺門ジモン氏のYouTubeチャンネルで笹団子が紹介された実績を持つ。 製造面では、もち粉を手で捏ね、餅つき機にかけ、臼と杵でつく三段階製法により、生地の粘りとコシを引き出す。収穫後のごんぼっぱと笹を速やかに冷凍し、使用分だけ解凍することで香りを保つほか、小豆あんは生地との調和を踏まえて甘さと口当たりを調整する。余計な添加物を加えず、作り置きを控えた予約生産を軸とし、個人客の自宅用や贈答需要に1個単位から対応する。注文は電話と注文フォームで受け付け、店舗受取、宅配便による発送、三条市を中心とした加茂市・見附市・長岡市・新潟市などへの配達を組み合わせる。地域素材、手作業による笹包み、甘味系と惣菜系をそろえた商品構成が特徴である。
2026年9月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
1人 · 2026年9月
18期分（2025/04〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 1人（2025年9月）→ 1人（0人）
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