三重県鈴鹿市に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒513-0015 三重県 鈴鹿市 木田町字西裏１１５８番地５
- 法人番号
- 1190001024664
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サイゼリヤの法則
正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
三重県鈴鹿市に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社Ｗｏｒｌｄ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ研究所は、三重県鈴鹿市で「オサカナ喫茶イエローテイル」と「横浜家系ラーメン喜夢家 KIMUYA」を展開する飲食事業者である。同社は、魚料理と喫茶を組み合わせた店舗と家系ラーメン店を運営し、ランチ、喫茶、ディナーの需要に対応する。オサカナ喫茶では、注文から24時間以内に産地から届く三重県尾鷲産のぶりを2～3日熟成させた「熟成ぶりかつ御膳」を創業以来の主力商品とする。サーモンレアカツ、アジカツ、銀鮭のハラス、炙り焼き鯖、海鮮丼、とり天、とり南蛮なども扱い、魚介を中心とした御膳・丼メニューを構成している。 調理面では、ぶりの熟成、サーモンの高温短時間調理、鯖の皮目の炙り、魚の厚みを生かす切り方など、食材ごとに工程を変える点が特徴である。三重県産卵を使った自家製プリン、鈴鹿産いちご、四日市水沢産ほうじ茶を使う菓子、あんみつ、ぜんざい、粉雪かき氷、レトロソーダ、コーヒー、専門店の茶葉による紅茶も販売し、食事利用者に加えて喫茶・デザート目的の来店者を取り込む。店舗での料理・飲料販売を収益の中心とし、電話や飲食店予約サイトによる席予約にも対応する。地元食材を具体的な産地とともにメニューへ組み込み、魚料理、和風甘味、喫茶飲料、家系ラーメンという異なる来店動機を二つの店舗ブランドで受け止める事業構成に強みがある。
2026年8月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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