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株式会社うちだ屋は、昭和52年の創業以来、「味に真心をこめて」をテーマに、九州の食文化に貢献してきた企業です。同社の主要事業は、うどんレストランの展開、食材の通信販売、そして食品の開発・製造・販売の三つの柱で構成されています。外食レストラン事業では、「うちだ屋」を基幹ブランドとし、「麺勝」「めし勝」「万福うどん」「うどん華」「めん勝（セルフ業態）」「博多うどん うちだ屋」といった多様なブランドを九州全域に43店舗（2026年2月時点）展開しています。同社の強みは、厳選した小麦粉とそば粉を使用したオリジナルの麺、昆布・かつお・いりこなど天然だしの風味豊かな秘伝のうどんつゆ、そして創業者自らが品質を確かめた100%国産米への徹底したこだわりです。メニューは、うどん定食や元祖「和風ちゃんぽんうどん」に加え、丼もの、揚げ物、カレーライス、ハンバーグなど、美味しさとボリューム、安さを追求した豊富なラインナップで、小さなお子様からご年配の方まで幅広い顧客層に支持されています。通信販売事業では、「九州の味をもっと知ってもらいたい」という想いから、九州の美味しい食材や珍しい食材を日本全国の一般家庭や業務店へ提供しています。2018年にはインターネット販売も開始し、うちだ屋公式通販を通じて全国に販路を拡大しています。また、食品開発・製造・販売事業では、「店舗の味を家庭でも味わいたい」という顧客の声に応え、うどん、そば、そうめん、かえし類、ドレッシング、漬物、食品などを研究開発し商品化しています。これらの商品は、店頭のおみやげコーナーや通信販売のほか、大丸福岡天神店でも販売され、特に創業者が開発した秘伝の「うどんがえし」は高い評価を得ています。同社は、外食と食品販売を組み合わせたビジネスモデルにより、顧客の多様なニーズに応え、地域社会の食文化の発展に貢献し続けています。創業40周年を迎えた2017年以降も、お客様の期待を超える満足を提供すべく、挑戦を続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
1.6億円
総資産
16億円
従業員数（被保険者）
149人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
ROE_単体
14.21% · 2024年9月
1期分（2024/09〜2024/09）
ROA_単体
10.01% · 2024年9月
1期分（2024/09〜2024/09）
自己資本比率_単体
70.45% · 2024年9月
1期分（2024/09〜2024/09）
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