個人向け
株式会社米一は、福岡市と春日市を中心に「キッチン米一」および「キッチンよい一日」のブランドで飲食店を展開する企業です。同社は、60年にわたる米卸業の歴史を背景に持ち、その経験で培われた「食への感性」と「自然の恵みへの感謝」を原点としています。特に、米・肉・野菜・エビ・味噌といった厳選された新鮮な食材を使用し、「素材のおいしさ」を最大限に引き出すことに注力。化学調味料に過度に頼らず、手間を惜しまない手作りの調理法を追求した結果、提供される料理のほとんどが無添加に近い状態となっています。これは、創業者の母が糸島の豊かな自然の中で育ち、素材本来の味を大切にする食文化を受け継いだことに由来します。 提供するメニューは多岐にわたり、定食形式の和食（大海老フライ定食、地鶏チキン南蛮定食、とんかつ定食、肉じゃが定食など）から、オムライスや手ごねハンバーグといった洋食、さらには各種カレー（かつカレー、スペシャル海老カレーなど）まで幅広いジャンルを網羅しています。また、子ども向けのメニューや手作りデザートも充実させており、家族連れや幅広い年齢層の顧客に対応しています。店舗では、顧客が安心して快適に食事を楽しめるよう、背の高いソファ席への改装や可動式パーテーションの設置、低濃度オゾン発生器の常時稼働、定期的な換気・消毒といった新型コロナウイルス感染防止策を徹底しています。さらに、手作りのお惣菜やお菓子を販売する店舗も運営し、テイクアウトサービスも提供することで、多様なニーズに応えるビジネスモデルを構築しています。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
27人 · 2026年6月
28期分（2024/03〜2026/06）
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