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個人向け法人向け（製造業）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社大砲は、福岡県久留米市に本社を置く飲食事業者であり、特に「久留米とんこつラーメン」の老舗として知られています。1953年に屋台として創業して以来、半世紀以上にわたり、釜を空にすることなく新鮮なスープを継ぎ足し煮込む独自の「呼び戻しスープ」製法を継承し、その伝統の味を守り続けています。同社は、福岡県を中心に佐賀県、大分県に直営8店舗、フランチャイズ3店舗を展開し、主力ブランド「大砲ラーメン」の店舗運営を主軸としています。メニューには、伝統の「昔ラーメン」や「定番ラーメン」のほか、「呼び戻しブラック（黒とんこつラーメン）」、学生向けの「学生ラーメン」など、多様なラーメンを提供しています。また、新業態として「呼び戻しチャンポン 月と燈會」も運営しています。 飲食事業に加えて、同社は自社製麺を行う「麺工房」や「醤油工房」を設け、ラーメンの品質向上に努めています。また、店舗での飲食だけでなく、お持ち帰りラーメンや、公式通販サイトを通じた「地方発送ラーメン」の販売も手掛けており、全国の顧客にその味を届けています。さらに、明星食品、藤原製麺、山崎製パン、カルビーといった大手食品メーカーとのコラボレーションにより、カップ麺、袋麺、肉まん、ポテトチップスなど、多岐にわたる商品を開発・販売し、販路を拡大しています。国内外のラーメンイベントや物産展への積極的な出店も行い、新横浜ラーメン博物館への期間限定出店実績も複数回あります。 同社の強みは、創業以来受け継がれる「呼び戻しスープ」の製法と、自家製麺によるこだわりの品質です。2014年には「ミシュランガイド福岡・佐賀特別版」で本店と長門石店がビブグルマンを受賞するなど、その味は高く評価されています。また、地域貢献活動として「久留米とんこつラーメン会」の設立支援や、福祉施設・幼稚園へのラーメン提供、麺作り体験など、地域社会との連携も重視しています。これらの事業を通じて、同社は久留米とんこつラーメン文化の発展に寄与し、幅広い顧客層に食の喜びを提供しています。
2026年5月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
133人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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株式会社ツマミナは、福岡県福岡市を拠点に、外食事業および飲食店の展開を主要な事業としています。同社は「博多 魚蔵」「博多もつ鍋 朋樂」「博多炉端 野が海」「博多…
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株式会社うちだ屋は、昭和52年の創業以来、「味に真心をこめて」をテーマに、九州の食文化に貢献してきた企業です。同社の主要事業は、うどんレストランの展開、食材の通…
株式会社Ｂｅ ｂｌｏｏｍ
株式会社Be BLOOMは、「九州を応援する人を応援したい」という企業理念のもと、九州の活性化をミッションに掲げ、外食事業（ダイニング、居酒屋）を主軸に展開する…
株式会社釜揚げ牧のうどん
株式会社釜揚げ牧のうどんは、創業から50年以上にわたり、福岡県、佐賀県、長崎県を中心に18店舗を展開するうどん・そば専門店です。同社は、独自の製法で麺とスープに…
株式会社大砲は商標17件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
17件
登録 15
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
呼び戻しチャンポン 月と燈會
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2026
ランタン∞月と燈會
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2025
喜喜∞ＴＳＵＫＩ ＴＯ ＬＡＮＴＥＲＮ
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2025
呼び戻しチャンポン 昇和亭
飲食・宿泊 · 登録2023
昇和亭
飲食・宿泊 ·
データ基準日: 2026年7月26日確認分
大砲
飲食・宿泊 · 登録2021
