福岡県久留米市に所在する、1990年設立・社会保険被保険者数134名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
- 所在地
- 〒830-0005 福岡県 久留米市 通外町11番地の8
- 法人番号
- 9290001048497
福岡県久留米市に所在する、1990年設立・社会保険被保険者数134名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社大砲は、久留米豚骨ラーメンを中心とする飲食事業を手掛け、同社のラーメン事業部が直営ラーメン店8店舗、チャンポン店1店舗を展開するほか、フランチャイズ方式でラーメン店3店舗を運営する。主な商圏は福岡県、佐賀県、大分県で、定番のラーメン、昔ラーメン、チャーシューメン、ワンタンメン、黒とんこつラーメン、餃子などを扱う。新業態「月と燈會」では、豚骨スープを用いた呼び戻しチャンポンと復刻版やきめしを販売する。店舗利用者には地域住民、学生、観光客などが含まれ、天神今泉店では有料優先案内サービス「TableCheck FastPass」にも対応する。 中核となる調理技術は、創業以来スープ釜を空にせず、新しい豚骨スープを継ぎ足して炊く登録商標の「呼び戻し」である。豚骨以外のだし素材を使わず、強火で長時間炊き上げる白湯スープと、独自配合の小麦粉から麺工房で製造する低加水の自家製中細麺を組み合わせる点に特徴がある。店舗飲食に加え、公式通販による地方発送ラーメンや土産用商品の販売、食品メーカーとの共同開発・監修によるカップ麺、袋麺、チルド麺、菓子などの全国販売を収益源とする。百貨店やラーメンイベントへの催事出店、期間限定店舗、商品・衣料品・スポーツ関連グッズの共同企画も行う。1953年の屋台創業から事業を継続し、本店と長門石店は「ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版」のビブグルマンに選ばれた実績を持つ。
2026年8月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
134人 · 2026年9月
34期分(2023/12〜2026/09)
被保険者数 前年同月比
+7.2% · 2026年9月
前年同月 125人(2025年9月)→ 134人(+9人)
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株式会社すかいらーくホールディングス上場
株式会社大砲は商標14件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料(第30類)の分野が中心です。
商標
14件
審査中・消滅含む 17件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
呼び戻しチャンポン 月と燈會
飲食・宿泊・加工植物性食品・調味料 · 登録2026
ランタン∞月と燈會
飲食・宿泊・加工植物性食品・調味料 · 登録2025
喜喜∞TSUKI TO LANTERN
飲食・宿泊・加工植物性食品・調味料 · 登録2025
呼び戻しチャンポン 昇和亭
飲食・宿泊 · 登録2023
昇和亭
飲食・宿泊 ·
データ基準日: 2026年9月24日確認分
大砲
飲食・宿泊 · 登録2021