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JPX (日本取引所グループ) 月次データおよび EDINET 提出者情報より。
株式会社梅の花グループは、1976年の創業以来、「感謝のこころ」を原点に「花咲く、食のひととき」をお客様に提供することを目指し、多角的な事業を展開するホールディングス企業です。同社は、外食事業、テイクアウト事業、外販事業、ストック事業、海外事業を主要な柱としています。 外食事業では、「湯葉と豆腐の店 梅の花」を旗艦ブランドとし、豆腐と湯葉を主軸とした創作懐石料理を提供しています。その他にも、厳選したかに料理の「かにしげ」、熊本あか牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きを提供する「甲梅」、新鮮な魚介をリーズナブルに楽しめる「魚がイチバン」や「すし半」、創作中華の「チャイナ梅の花」「梅香」など、和食にとどまらない多彩な業態を展開し、特別な記念日から日常の食事、接待、会食、家族の集まりまで、幅広い顧客層のニーズに応えています。特に、お子様の百日祝いから長寿のお祝い、法事まで、人生の節目を彩る「ハレの日」の利用に力を入れています。 テイクアウト事業では、全国の百貨店を中心に、巻寿司やいなり寿司、和惣菜を提供する「古市庵」と、「梅の花」レストランの味を自宅で楽しめる豆腐・湯葉料理の弁当・惣菜を販売する「梅の花テイクアウト専門店」を展開しています。さらに、両ブランドを融合した新業態「Umenohana KITCHEN」や、郊外型店舗「おしとり」「梅の花バイキング ほたる」を通じて、手軽に上質な食体験を提供しています。 外販事業では、セントラルキッチンで製造された商品をスーパーマーケットや他社飲食店へ供給するほか、オンラインストア「通販本舗 梅あそび」での豆腐湯葉料理の販売、そして「弁当本舗」による季節弁当の宅配サービスを展開し、販路を拡大しています。 ストック事業では、保有する土地・建物の有効活用として賃貸事業を手掛け、収益構造の安定化と多角化を図っています。海外事業では、タイ、ベトナムを中心に「梅の花」ブランドのレストランを展開し、将来的には東南アジア全域への多店舗展開を目指し、日本の食文化とおもてなしを世界に発信しています。 これらの事業を支えるのが、福岡、京都、栃木、山口に拠点を置くセントラルキッチンです。ここでは、北海道の契約農家から全量買い取る希少な「ゆきぴりか大豆」を使用し、年間1,000種類以上の試作を重ねながら、安定した品質と供給を実現しています。京都セントラルキッチンではISO 22000認証を取得し、食品安全管理の国際基準を実践。また、食品残渣ゼロの取り組みや、規格外野菜の積極的な仕入れなど、サステナビリティにも注力しています。デジタルマーケティングにも力を入れ、スマートフォンアプリ「うめのあぷり」を通じて顧客体験の向上を図るなど、常に変化する市場に対応しながら、お客様に「食のひととき」を提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社梅の花グループの直近の動向として、2025年10月に「湯葉と豆腐の店＼梅の花＼ＵＭＥＮＯＨＡＮＡ」「かに料理専門店∞かに重＼ＫＡＮＩＳＨＩＧＥ」「かに重」の商標を相次いで出願しています。2026年1月以降は「魚がイチバン」「すし半」「古市庵」「梅の花テイクアウトショップ」などで季節メニューや行楽商品の販売を展開し、2月12日には「梅の花の定食や うめまめ」が兵庫・西宮にオープンすると発表、3月にはアミュプラザくまもとに「湯葉と豆腐の店 梅の花」テイクアウトショップ、イオンモール津田沼Southに「海鮮処 魚がイチバン」が出店しています。3月16日には2026年4月期第3四半期決算短信、連結子会社における固定資産の譲渡及び特別利益の計上、法人税等調整額（損）の計上を公表し、4月14日に連結子会社からの配当金受領、4月15日に臨時報告書を提出しました。3月31日と4月27日には食品表示法違反のおそれによる食品回収が公表され、いずれも解消済となっています。5月7日に創業50周年特設ページを公開し、5月11日には「かにしげ」「甲梅」「古市庵」「茶青花」「花小梅」「チャイナ梅の花」「梅香」「すし半」「うめまめ」「チャイナ梅の花」「通販本舗 梅あそび」など各業態で50周年記念クーポンや感謝祭企画を一斉に発表しています。
決算によると連結売上高は2022年4月期 225億円 → 2023年期 274億円 → 2024年期 298億円 → 2025年期 294億円と推移し、連結純利益は2022年期 2.17億円 → 2023年期 △4.40億円 → 2024年期 10.20億円 → 2025年期 △3.83億円となっています。社会保険被保険者数は2025年7月の642名から2026年3〜4月の596名まで46名（約7%）減少した後、2026年5月には621名へと反転しており、緩やかな増減を伴いながら推移しています。
2025年10月の商標出願、2026年2〜3月の新業態オープンを経て、5月の創業50周年に合わせ多数の業態で記念企画が同時稼働しており、ブランド横断で顧客接点を強化する局面にあります。
この要約は 2026-05-22 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 55 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
売上高
294億円
純利益
-3.8億円
総資産
230億円
従業員数（被保険者）
621人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
ROE_単体
-14.91% · 2025年4月
10期分（2016/09〜2025/04）
ROA_単体
-1.78% · 2025年4月
10期分（2016/09〜2025/04）
自己資本比率_単体
11.95% · 2025年4月
10期分（2016/09〜2025/04）
1株当たり配当金
10円 · 2025年4月
3期分（2023/04〜2025/04）
BPS
186円 · 2025年4月
10期分（2016/09〜2025/04）
EPS
-41円 · 2025年4月
10期分（2016/09〜2025/04）
PER
14倍 · 2024年4月
2期分（2022/04〜2024/04）
ROA_連結
-1.67% · 2025年4月
10期分（2016/09〜2025/04）
ROE_連結
-21% · 2025年4月
10期分（2016/09〜2025/04）
女性役員数
1人 · 2025年4月
4期分（2019/04〜2025/04）
女性役員比率
9.1% · 2025年4月
4期分（2019/04〜2025/04）
女性管理職比率
15.7% · 2025年4月
2期分（2024/04〜2025/04）
平均勤続年数
14年 · 2025年4月
7期分（2019/04〜2025/04）
平均年間給与
498万円 · 2025年4月
7期分（2019/04〜2025/04）
平均年齢
44歳 · 2025年4月
7期分（2019/04〜2025/04）
役員報酬総額
8,490万円 · 2025年4月
6期分（2020/04〜2025/04）
従業員数
142人 · 2025年4月
10期分（2016/09〜2025/04）
株主総利回り
67% · 2025年4月
6期分（2020/04〜2025/04）
男女賃金格差（全体）
48.3% · 2025年4月
2期分（2024/04〜2025/04）
男女賃金格差（正規雇用）
76.6% · 2025年4月
2期分（2024/04〜2025/04）
男女賃金格差（非正規雇用）
64.3% · 2025年4月
2期分（2024/04〜2025/04）
男性役員数
10人 · 2025年4月
7期分（2019/04〜2025/04）
男性育休取得率
0% · 2025年4月
2期分（2024/04〜2025/04）
発行済株式総数
903万株 · 2025年4月
10期分（2016/09〜2025/04）
自己資本比率_連結
7.96% · 2025年4月
10期分（2016/09〜2025/04）
設備投資額
10.3億円 · 2025年4月
7期分（2019/04〜2025/04）
配当性向
13.8% · 2024年4月
1期分（2024/04〜2024/04）
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